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Plan Nutricional Detox – Dieta alcalina

30 junio 2021

 

Plan Detox Kōan – Una dieta Alcalina.

Nuestro plan detox Kōan, se basa en una dieta alcalina que nutre, limpia y desintoxica sin privar a tu cuerpo de los nutrientes que necesita.

ADVERTENCIAS:

  • Antes de comenzar tu dieta de desintoxicación, recomendamos que pidas cita para una visita con nuestro equipo médico.
  • Los tres primeros días de la desintoxicación son siempre más difíciles debido a que tanto el cuerpo como la mente están aún acostumbrándose a la nueva dieta.
  • En ese periodo pueden aparecer algunos síntomas (llamados crisis de curación) como:
    • dolores de cabeza, mareos, náuseas, confusión mental, fatiga y dolores musculares.
      ¡NO TE ASUSTES! Es perfectamente normal. En cualquier caso, si tienes cualquier tipo de preguntas no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

DETOX KōAN PASO A PASO

1. VISUALÍZATE

Cambiar los hábitos no es fácil. Haz un trabajo mental durante unos días para prepararte psicológicamente para este cambio.

2. DECIDE

Detox crudívoro:
  • Solo zumos y alimentos crudos. Una buena opción para personas que ya tienen una dieta muy saludable.

Si eliges esta opción, repite el plan de la dieta del día 1 al día 3 durante toda la desintoxicación.

Normal de desintoxicación:
  • Solo alimentos alcalinos. Esta opción es ideal para personas que estén empezando el proceso de transición hacia una alimentación consciente.
    Si eliges esta opción, sigue el plan completo.

LISTA DE LA COMPRA:

En nuestra tienda online podrás comprar aquellos super-alimentos que no sabes de donde sacarlos!!

PLAN DE ALIMENTACIÓN

 




SUGERENCIAS PARA LOS SNACK:

Bebe agua por las mañanas o entre comidas, puedes añadirle una rodaja de limón,
hierba de trigo, menta…

El agua ayudará a purificar y saciar tu apetito.

También puedes optar por infusiones, té de cola de caballo, manzanas verdes, peras,
sandías (sólo un tozo), tortitas integrales sin gluten, semillas, almendras, palitos de
zanahoria y pepino o Chianada.


RECETAS DIETAS KōAN DETOX:

“CHUPITOS”

“CHUPITO” de hierba de trigo

1 cucharada de Hierba de Trigo Iswari trigo, 1/2 vaso de agua o zumo de manzana.
Mezclar bien y beber inmediatamente.

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Súper “Chupito” Energía

1 cucharada de Spirulina, 1 cucharadita de Clorela, 1 vaso de zumo de
manzana.
Mezclar bien y beber inmediatamente.

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ZUMOS

ZUMO DESPERTAR SALUDABLE

1 manojo de espinacas, zumo de 2 manzanas, zumo de 1 pepino, jengibre, 1 kiwi,
zumo de 1 limón, 1 tallo de apio, 1 cucharada de Mix Omega 3 , 1 pera, 1
cucharada de Spirulina, 1 cucharada de Clorela.
Remojar el Omega 3 durante 2 minutos y añadir todos otros ingredientes en una
batidora.

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TAZA VERDE

1 manojo de espinacas, 1/2 pepino, jengibre, 1 kiwi, 1 tallo de apio, 1 cucharada del
Mix Omega 3, 1 cucharada de Spirulina, 1 cucharada de Clorela.
Poner todo en una batidora y añadir un poco de agua (consistencia de papilla). Si te
apetece espolvorea el batido con 1 cucharada de polen y almendras laminadas (Nota: almendra sin cáscara)

SMOOTHIE INNERBEAUTY: TOXINA FLUSH

2 manzanas (zumo), un puñado de frutos silvestres, 1 pera, 1 cucharada de hierba de trigo,
Mezclar todo en una batidora y beber como un batido.

Súper depurativo

Zumo de 1 remolacha, zumo de 2 manzanas, zumo de 1/2 lima, 1 dedo de jengibre, 2
cucharadas de germen de alfalfa, lentejas.
Centrifugar todos los ingredientes y a continuación añadir el germen, batiendo todo con
la varita mágica.
Se puede optar por el zumo de manzana natural ya preparado, de preferencia biológico.

SNACKS

CHIANADA

1 cucharada de chía por 1 litro de agua, añadir limón, ayuda al cuerpo dándole un
refuerzo de Omega 3.

Comprar chía


SOPAS

MEXICANA

1 aguacate maduro cortado por la mitad, sin hueso y picado, 1/2 pepino pelado, 1
cebolla picada, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de cilantro, 1/2 de cucharada de comino
molido, 1/2 cucharada de cilantro molido, 1 pizca de sal marina, 250 ml de agua o
agua de coco, 1 diente de ajo.
Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta que quede consistente.

GAZPACHO CRUDO

1 tomate grande y maduro, 1/2 pimiento verde grande, 1/2 pepino mediano, 1/2
cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada
de vinagre de manzana, zumo de 1/2 limón, una pizca de sal marina.
Lavar bien todas las verduras, pelar y cortar en trozos. Batir a plena potencia durante
unos minutos y servir.

 

SOPA VERDE

Cocer las espinacas, el brócoli, el apio y el puerro.
Triturar todo con la varita mágica. Añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de
sal marina, 1 cucharada de hierba de trigo (opcional) y servir.


JULIANA DE MISO

Cocinar algunas verduras (como zanahorias, puerros, col, calabacín, pimientos,
nabos) y añadirles una cucharada de miso.

SOPA EXÓTICA

Cortar ligeramente col lombarda, boniato, zanahoria, nabo, calabacín y cocinar todo.
Añadir 1 cucharada de cúrcuma, 1 ramita de menta, una pizca de canela y un poco de
agua (pero no mucha)
Servir y añadir un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal marina.

ENSALADAS DETOX

Haz una selección de los ingredientes que te sugerimos y acompáñalos con quinoa
Iswari o mijo.
Sugerencias: Algas (dullse, nori, hijiki), hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula,
canónigos, acelga, berro), germen de alfalfa, brócoli, rábanos, pimientos rojos,
espárragos, apio, remolacha, zanahoria, champiñones, pepino, aguacate, cebolla,
manzana y hierbas aromáticas.

SALSA

Limón, aceite de oliva, 1 diente de ajo, orégano, sal marina, proteína de cáñamo Iswari. Batir todo en una batidora y reservar.

PLATOS

Noodle de calabacín con crudites de verduras con salsa de tomate

1 calabacín, 1 zanahoria, 1 pizca de sal marina, 1 puñado de albahaca.
Con la ayuda de un pelador, cortar tiras largas y finas.
Salsa: 2 tomates muy maduros, 3 tomates secos a remojo, 1 cucharada de aceite de
oliva virgen extra, 1/4 taza de pimientos rojos picados, 2 cucharadas de copos de alga
dulse, 1 diente de ajo, orégano, jengibre rallado y sal marina.
Poner todos los ingredientes en una batidora, añadir un poco de agua para diluir (si
crees que es necesario). Servir las verduras, añadir la salsa y decorar con las hojas de
albahaca.

Quinoa con aguacate y ensalada

Cocinar la quinoa, añadir un palo de canela, 2 cardamomos y 1/2 cucharada de
granos de comino. Para la ensalada, cortar en trozos pequeños los siguientes
ingredientes: Col lombarda, zanahorias, cebollas, pepino, apio y remolacha.
Aliño para la ensalada: 1 cucharada de semillas de Chia Iswari o el Mix Omega 3
Iswari, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1/2 limón, sal marina. Dejar
reposar durante 5 a 10 minutos y mezclar todo. Terminar añadiendo un poco de polen
de abejas (opcional).
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el relleno sin dañar la monda. Añadir 1 diente
de ajo pequeño picado, zumo de 1/2 limón y sal marina. Batir todo con varita mágica
para conseguir una consistencia suave y cremosa. Servir en la monda del aguacate.
Prepara tu plato con la quinoa, la ensalada y el aguacate y ¡buen provecho!

Salteado de verduras

1 pak choi pequeña (en rodajas), 85g guisantes de nieve, 6 setas Shiitake (rodajas) 1
zanahoria (pelada en juliana) 1/2 pimiento rojo (sin semillas y en juliana), 1 cebollino
(juliana), 2 rodajas de piña cortadas en trozos pequeños y 1 puñado de brotes.
Salsa: 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1
cucharada de agave, 1 cucharada de jengibre rallado y 1 diente de ajo picado.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande y verter por encima la salsa.

Dejarmarinar durante 2 horas. Saltear ligeramente durante 2 minutos y servir de inmediato.
Se puede acompañar con quinoa.

Comprar SHITAKE

Boniato con verduras salteadas

Lavar los boniatos sin pelar y cocinar en agua abundante.
Cuando estén cocidos, escurrir el agua y hacer un puré con la varita mágica y un poco
de bebida vegetal de almendras.
Cocinar el puré con la bebida de almendras restante y dejar que se incorporen durante 1 min.
Cortar en trocitos pequeños las siguientes verduras: Col lombarda, zanahoria,
calabacín, apio, cebollas, pimientos rojos, 1 diente de ajo y jengibre.
Poner las verduras en una sartén y añadir 1 cucharadita de cúrcuma, comino y
cilantro molido.
Saltear durante unos minutos sin que se cueza demasiado.
Servir las verduras con el puré de boniato y acompañar con rodajas de pepino y
remolacha.

Descubre más recetas de boniato en nuestra sección de recetas KōAN

Preparación de la bebida vegetal de almendras:

Dejar las almendras a remojo durante por lo menos 6 horas o durante toda la noche.
Pasado este tiempo, colar.
Poner las almendras en un procesador con agua y triturar.
Con un colador, colar el líquido de la pulpa.
La combinación de estos tres super-alimentos, ricos en clorofila, da al cuerpo las herramientas necesarias para limpiar y desintoxicar el organismo. Toma cada ingrediente solo y/o combinado con los otros dos.

BEBIDA CASERA

Para cualquier consulta o pedir cita con nuestro equipo bio-médico, escríbenos a hola@koanclub.com o accede al calendario online a través de nuestras redes @koanclub

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LA IMPORTANCIA DE UN DETOX KŌAN ANTES DEL VERANO

28 junio 2021

Ante un exceso de toxinas en el cuerpo se incrementa el riesgo de que las funciones vitales se vean afectadas. El objetivo de un detox es ayudar a depurar los órganos para que desarrollen sus procesos sin inconvenientes.

¿Por qué detox Kōan?

Puesto que estamos hablando del enfoque Kōan que abarca las emociones, el organismo y la imagen personal. Cuando existe un equilibrio entre estos factores podemos disfrutar de salud y belleza en todo su esplendor. Así que apunta las siguientes recomendaciones y prepárate para deslumbrar este verano!!!

EMOCIONES: Recupera la fuerza mental

Después de un año de trabajo es común sentirse agotado mentalmente, especialmente ante un panorama tan convulso. La fortaleza mental es uno de los principales pilares para ejecutar cualquier actividad. Si no desarrollamos fuerza mental difícilmente alcanzaremos nuestros objetivos.

Nuestro estado emocional puede mejorar significativamente con un detox Kōan justo antes del verano, pue ayuda a expulsar las toxinas que sabotean las emociones, especialmente en personas que presenten ciertos desequilibrios nutricionales.

Si necesitas que te asesoremos sobre que alimentos deberían estar en tu cesta de la compra, o necesitas una clase Online de recetas personalizadas para ti, haz click en este enlace y déjanos tus datos para que nos pongamos en contacto contigo. enviar mail.

ORGANISMO: Recupera la fuerza digestiva

El détox Kōan es infalible para recobrar la potencia del sistema digestivo. Cuando el organismo se alcaliniza, empieza una reducción metabólica que disminuye la inflamación intestinal acumulada por las digestiones pesadas del invierno.

La depuración ocurre tanto a nivel de alimentación como en el ámbito emocional, pues el intestino viene a ser como un segundo cerebro que dirigiere las emociones del día a día.

Conforme a lo que el intestino vaya asimilando, se envían mensajes al cerebro para que arranque el proceso de liberación de hormonas, generando todo tipo de emociones.

IMAGEN PERSONAL: Mejora el aspecto exterior

La efectividad del detox se evidencia en la aceleración del metabolismo que estimula al organismo para que acabe con las antiguas reservas y se regenere de manera natural. Por lo que nuestra piel, pelo y todo nuestro aspecto exterior mejora. ¡Hasta el brillo en los ojos!

CONSEJOS KŌAN PARA ESTAR AL 100 ESTE VERANO

  • Incrementa las porciones de proteína: huevo-aguacate-frutos secos.
  • Bebe mucha agua (con limón)
  • Dile NO a las bebidas con gas
  • Consume batidos naturales (pon-le verde y crudo, siempre ;)!)
  • No te quedes quiet@ ¡Muévete mucho!

¿Qué tener en cuenta en la semana del detox?

Olvídate de las carnes blancas y pescados. Durante la semana de detox es recomendable únicamente la ingesta de huevos y proteína vegetal, específicamente por las mañanas. El resto del día puedes consumir alimentos verdes crudos, ya sea en cremas, ensaladas o green juice.

 

Haz-te un plan de comidas! Te será más fácil cumplir con el proceso de desintoxicación.

Los primeros tres días se permite el consumo de chía y kinoa. Además, deberás realizar enemas para limpiar el colon. Para lograrlo emplea una perita de lavado y agua templada con limón y jengibre.

Los siguientes dos días lo ideal es ingerir solamente zumos, si son licuados y desprovistos de la fibra serán más provechosos, pues tu sistema digestivo trabajará al mínimo y aprovechará todos los nutrientes biodisponibles. Ten en cuenta que los primeros 3 días puedes llegar a sentir un poco de malestar, no debes alarmarte, es normal que esto ocurra. Durante este proceso el cuerpo envía las toxinas al torrente sanguíneo, y hasta que no empieza a expulsarlas los niveles de toxinas se disparan.

Al séptimo día, te levantas con una lucidez mental brutal y con una energía descomunal. En este punto puedes retomar el consumo de huevos, aguacate, chía, moringa. Y luego de la semana podrás volver a comer carne blanca y pescado.

En este artículo encontrarás un plan detox sencillo y rico, recuerda que lo importante es hacerlo antes del verano,  para recibirlo llen@ de energía y vitalidad.

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