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¡Hago de todo y no adelgazo!

15 noviembre 2021

koan 360

¡Hago de todo y no adelgazo!.  Esta es la frustración de muchas personas que prueban distintas terapias sin lograr reducir su volumen ni bajar de peso. ¿Pero cómo puede suceder,  si no fallo y cumplo con todas las terapias?

Para adelgazar ahora y mantener nuestro peso siempre, debemos entender cómo funciona nuestro organismo y como vivimos nuestro día a día, pararse a pensar en cómo es nuestro estilo de vida. 

En muchas ocasiones, nuestras creencias sobre los placeres de la vida (alimentos saturados, sedentarismo, etc) y los rituales de la “buena compañía” (licor y tabaco) nos han llevado a relacionar bienestar con lo que realmente es maltrato hacia nuestro organismo. Un acuerdo en que la falsa percepción de bienestar bajo el la falsa creencia de control que en realidad responde a un mecanismo de defensa o huida.

Cómo siempre os decimos, se necesitan 21 días para generar un nuevo hábito y nuestra mente nos coaccionará, se resistirá. Cualquier cambio en nuestras rutinas provocará que nuestro cuerpo defienda sus tradicionales prácticas o hábitos, nuestros pensamientos, nuestro organismo primero generará rechazo, si logras ser constante generarás un cambio que te aportará bienestar y belleza inside out. Empezarás a notar vitalidad, lucidez mental y tu piel y tu aspecto físico mejorarán notablemente, empezarás a adelgazar, a des-hincharte, rejuvenecerás tanto por dentro. cómo por fuera.

¿Qué hacer para adelgazar de verdad?

Lo primero que debemos considerar es que cada uno de nosotros es un ser único.  

Y el tratamiento de los desequilibrios debe responder a nuestra individual naturaleza. En éste sentido, se recomienda apoyarse en profesionales que nos ayuden a construir un plan personal de control de peso.

Lo segundo que debemos entender es que nuestro cuerpo es cómo un concierto donde la melodía de sus instrumentos, organismo, emociones e imagen personal, siguen el mismo compás. Aprender a escuchar la melodía de cada uno de los componentes de nuestro organismo, es la clave para que este concierto sea hermoso, sus instrumentos deben acoplarse y acompañarse en equilibrio.  Si no se acoplan, cada uno de ellos, sabotearán el trabajo de los otros y a sí mismo.

Equilibrarnos para adelgazar

El primer equilibrio es el mental. 

En muchas ocasiones, no logramos bajar de peso, porque carecemos de la armonía necesaria para ese propósito.  Todos realizamos esfuerzos por adelgazar cuando nos encontramos presionados ante la amenaza de dolencias y enfermedades o cuando ya no tenemos ropa que ponernos.

Entonces, la mente nos ordena resolver, por cualquier vía y de cualquier manera, la imperiosa necesidad de adelgazar y es cuando aparecen los planes.   Dejar de comer, dejar de beber, etc. apuntarse al gim, comprar un tratamiento adelgazante…

Pero como esa orden entra en conflicto con nuestra zona de confort, entonces aparece la ansiedad.  Nuestra mente comienza a pensar que lo va a pasar mal porque tendrá  hambre, porque no tendrá azúcar, o cualquier otra cosa, lo que produce angustia y estrés.

Cuando nos ponemos ansiosos, nuestro cuerpo se defiende de los posibles escenarios futuros, segregando mayor cantidad de la hormona cortisol. El cortisol provoca una mayor producción de glucosa y ordena el almacenamiento de la mayor cantidad de grasa posible, a cada célula del cuerpo.   De ésta forma, comenzarás a engordar sin saberlo, aunque hagas dieta.

Para evitar éste ciclo, es necesario neutralizar la ansiedad.  La mejor manera y la más natural, es aprender a respirar antes de comer, relajar del cuerpo con pranayama, y combinar los tratamientos adelgazantes con tratamientos para la ansiedad.  

Pide cita para un diagnóstico y estipular tu tratamiento personalizado para adelgazar sin ansiedad.

Equilibrando el cuerpo

Conocer nuestra constitución y aceptar nuestra naturaleza nos aporta las herramientas para equilibrar nuestro cuerpo.  Cuando equilibramos nuestros doshas, nuestro cuerpo acumula menos toxinas, procesa mejor los alimentos y se encuentra menos ansioso. Para empezar debemos diagnosticar los posibles desequilibrios y asumir una dieta restauradora o alimentación consciente.  Esta dieta, por la naturaleza de los alimentos ayurvédicos, siempre va ha provocar la reducción de los tejidos adiposos y la pérdida del sobrepeso.

Desintoxicarse es importante

Un factor que conspira en contra de tu iniciativa, de adelgazar rápidamente, es el nivel de toxinas en el cuerpo.

Para equilibrar nuestro cuerpo es fundamental, especialmente para los occidentales,  desintoxicarlo.  Las toxinas acumuladas se estancan y provocan la aparición de tejido adiposo, especialmente en áreas como el abdomen, caderas y senos.  Allí se endurecen y obstruyen el sistema linfático, debilitando nuestro sistema inmunológico y produciendo afecciones cardiovasculares importantes.  

El  exceso de toxinas (ama) puede debilitar el fuego digestivo (Agni) y provocar  una disminución de su capacidad para procesar los alimentos.  Cuando los alimentos no son procesados adecuadamente, se quedan en el sistema digestivo.  De allí, que  una cantidad significativa de calorías no procesadas,  se convierten en sobrepeso y tejido adiposo.

Si nos proponemos bajar de peso, debemos asegurarnos de iniciar el proceso con una limpieza de nuestras toxinas.  Una de las maneras más sencillas de eliminar toxinas es realizando una dieta detox, acompañada de una hidroterapia de colon; otra forma, es cumpliendo con un ayuno intermitente supervisado.

Siempre se hace necesario  la práctica de la respiración profunda y consciente, para favorecer el metabolismo celular y la eliminación de las toxinas.

Armonizando el alma

Si nos sentimos relajados y dispuestos a disfrutar una dieta restauradora, podemos experimentar un estado sáttvico.  En otras palabras, sentiremos desapego por los hábitos y costumbres que hasta ahora tenemos y con serenidad nos dispondremos a experimentar de la vida plena en armonía. 

La doctrina Ayurveda nos enseña que existen tres tipos de energía en todas las cosas. Estas energías son las Gunas: Rajas, Tamas y Sattva.

  • Rajas es la energía de la pasión, el dinamismo y el entusiasmo.  El exceso de Rajas produce irritabilidad, rabia, impaciencia y agitación.  Es la energía del juicio al prójimo y la violencia.
  • Tamas es la  energía  del letargo, ignorancia, pesadez, fatiga, desánimo, cansancio y flojera. El exceso de Tamas coloca a la persona en el limbo moral y en la oscuridad del alma.  Es la energía de la autodestrucción.
  • Sattva es la energía de la pureza, la alegría, claridad y armonía. Es un estado que se apoya en la energía del Rajas y la estabilidad del Tamas, caracterizado por el desapego, armonía y serenidad.

En la práctica se expresa como una disposición consciente y alegre al cambio.  Por ejemplo, en vez de pensar que tendrás hambre, debes pensar en lo sabroso de comer una ensalada que contiene todos los colores y por lo tanto los sabores.  En vez de sufrir por la falta de azúcar, pensar lo sabroso que es una ración de frutas con miel.

Este sentimiento de alegría por el nuevo conocimiento y el disfrute de una nueva experiencia, le enviará los mensajes correctos a nuestro cuerpo.  Que de manera natural y sin ninguna resistencia  favorecerá los cambios físicos que tanto hemos esperado.

El alma expresada en la energía indivisible y vital de las células de nuestro cuerpo será un śolo pensamiento-emoción de belleza y equilibrio perfecto.

Una vez que cumplimos con éstas prácticas y alcanzamos un estado de consciencia adecuado, estamos en condiciones de iniciar un Plan de control de peso.  Este plan tiene incorporado una rutina física base para garantizar el tono muscular y  puede ser complementado con  terapias alternativas que faciliten el proceso.

Ayudándote a perder peso

 

En KôanClub, orientamos y acompañamos a nuestros clientes desde el primer momento.

  • Te ayudamos a diagnosticar tus desequilibrios energéticos, los iniciamos en la meditación consciente para controlar su ansiedad. 
  • Brindamos  apoyo durante todo el proceso de desintoxicación con los masajes abhyanga, linfático y maderoterapia y la acupuntura sistémica
  • Construimos una dieta ayurvédica con una  amplia variedad de combinaciones  de alimentos que le harán disfrutar del placer de comer.

 

 

Nuestro equipo define, de acuerdo a tus necesidades, las rutinas físicas base que garantizan tu salud y belleza natural. Un cambio hacia la belleza inside out. 

Son más de diez años de experiencia al servicio de nuestros clientes, con calidad y excelencia.  

 

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Plan Nutricional Detox – Dieta alcalina

30 junio 2021

 

Plan Detox Kōan – Una dieta Alcalina.

Nuestro plan detox Kōan, se basa en una dieta alcalina que nutre, limpia y desintoxica sin privar a tu cuerpo de los nutrientes que necesita.

ADVERTENCIAS:

  • Antes de comenzar tu dieta de desintoxicación, recomendamos que pidas cita para una visita con nuestro equipo médico.
  • Los tres primeros días de la desintoxicación son siempre más difíciles debido a que tanto el cuerpo como la mente están aún acostumbrándose a la nueva dieta.
  • En ese periodo pueden aparecer algunos síntomas (llamados crisis de curación) como:
    • dolores de cabeza, mareos, náuseas, confusión mental, fatiga y dolores musculares.
      ¡NO TE ASUSTES! Es perfectamente normal. En cualquier caso, si tienes cualquier tipo de preguntas no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

DETOX KōAN PASO A PASO

1. VISUALÍZATE

Cambiar los hábitos no es fácil. Haz un trabajo mental durante unos días para prepararte psicológicamente para este cambio.

2. DECIDE

Detox crudívoro:
  • Solo zumos y alimentos crudos. Una buena opción para personas que ya tienen una dieta muy saludable.

Si eliges esta opción, repite el plan de la dieta del día 1 al día 3 durante toda la desintoxicación.

Normal de desintoxicación:
  • Solo alimentos alcalinos. Esta opción es ideal para personas que estén empezando el proceso de transición hacia una alimentación consciente.
    Si eliges esta opción, sigue el plan completo.

LISTA DE LA COMPRA:

En nuestra tienda online podrás comprar aquellos super-alimentos que no sabes de donde sacarlos!!

PLAN DE ALIMENTACIÓN

 




SUGERENCIAS PARA LOS SNACK:

Bebe agua por las mañanas o entre comidas, puedes añadirle una rodaja de limón,
hierba de trigo, menta…

El agua ayudará a purificar y saciar tu apetito.

También puedes optar por infusiones, té de cola de caballo, manzanas verdes, peras,
sandías (sólo un tozo), tortitas integrales sin gluten, semillas, almendras, palitos de
zanahoria y pepino o Chianada.


RECETAS DIETAS KōAN DETOX:

“CHUPITOS”

“CHUPITO” de hierba de trigo

1 cucharada de Hierba de Trigo Iswari trigo, 1/2 vaso de agua o zumo de manzana.
Mezclar bien y beber inmediatamente.

comprar hierba de trigo

Súper “Chupito” Energía

1 cucharada de Spirulina, 1 cucharadita de Clorela, 1 vaso de zumo de
manzana.
Mezclar bien y beber inmediatamente.

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ZUMOS

ZUMO DESPERTAR SALUDABLE

1 manojo de espinacas, zumo de 2 manzanas, zumo de 1 pepino, jengibre, 1 kiwi,
zumo de 1 limón, 1 tallo de apio, 1 cucharada de Mix Omega 3 , 1 pera, 1
cucharada de Spirulina, 1 cucharada de Clorela.
Remojar el Omega 3 durante 2 minutos y añadir todos otros ingredientes en una
batidora.

comprar mix omega 3

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TAZA VERDE

1 manojo de espinacas, 1/2 pepino, jengibre, 1 kiwi, 1 tallo de apio, 1 cucharada del
Mix Omega 3, 1 cucharada de Spirulina, 1 cucharada de Clorela.
Poner todo en una batidora y añadir un poco de agua (consistencia de papilla). Si te
apetece espolvorea el batido con 1 cucharada de polen y almendras laminadas (Nota: almendra sin cáscara)

SMOOTHIE INNERBEAUTY: TOXINA FLUSH

2 manzanas (zumo), un puñado de frutos silvestres, 1 pera, 1 cucharada de hierba de trigo,
Mezclar todo en una batidora y beber como un batido.

Súper depurativo

Zumo de 1 remolacha, zumo de 2 manzanas, zumo de 1/2 lima, 1 dedo de jengibre, 2
cucharadas de germen de alfalfa, lentejas.
Centrifugar todos los ingredientes y a continuación añadir el germen, batiendo todo con
la varita mágica.
Se puede optar por el zumo de manzana natural ya preparado, de preferencia biológico.

SNACKS

CHIANADA

1 cucharada de chía por 1 litro de agua, añadir limón, ayuda al cuerpo dándole un
refuerzo de Omega 3.

Comprar chía


SOPAS

MEXICANA

1 aguacate maduro cortado por la mitad, sin hueso y picado, 1/2 pepino pelado, 1
cebolla picada, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de cilantro, 1/2 de cucharada de comino
molido, 1/2 cucharada de cilantro molido, 1 pizca de sal marina, 250 ml de agua o
agua de coco, 1 diente de ajo.
Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta que quede consistente.

GAZPACHO CRUDO

1 tomate grande y maduro, 1/2 pimiento verde grande, 1/2 pepino mediano, 1/2
cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada
de vinagre de manzana, zumo de 1/2 limón, una pizca de sal marina.
Lavar bien todas las verduras, pelar y cortar en trozos. Batir a plena potencia durante
unos minutos y servir.

 

SOPA VERDE

Cocer las espinacas, el brócoli, el apio y el puerro.
Triturar todo con la varita mágica. Añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de
sal marina, 1 cucharada de hierba de trigo (opcional) y servir.


JULIANA DE MISO

Cocinar algunas verduras (como zanahorias, puerros, col, calabacín, pimientos,
nabos) y añadirles una cucharada de miso.

SOPA EXÓTICA

Cortar ligeramente col lombarda, boniato, zanahoria, nabo, calabacín y cocinar todo.
Añadir 1 cucharada de cúrcuma, 1 ramita de menta, una pizca de canela y un poco de
agua (pero no mucha)
Servir y añadir un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal marina.

ENSALADAS DETOX

Haz una selección de los ingredientes que te sugerimos y acompáñalos con quinoa
Iswari o mijo.
Sugerencias: Algas (dullse, nori, hijiki), hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula,
canónigos, acelga, berro), germen de alfalfa, brócoli, rábanos, pimientos rojos,
espárragos, apio, remolacha, zanahoria, champiñones, pepino, aguacate, cebolla,
manzana y hierbas aromáticas.

SALSA

Limón, aceite de oliva, 1 diente de ajo, orégano, sal marina, proteína de cáñamo Iswari. Batir todo en una batidora y reservar.

PLATOS

Noodle de calabacín con crudites de verduras con salsa de tomate

1 calabacín, 1 zanahoria, 1 pizca de sal marina, 1 puñado de albahaca.
Con la ayuda de un pelador, cortar tiras largas y finas.
Salsa: 2 tomates muy maduros, 3 tomates secos a remojo, 1 cucharada de aceite de
oliva virgen extra, 1/4 taza de pimientos rojos picados, 2 cucharadas de copos de alga
dulse, 1 diente de ajo, orégano, jengibre rallado y sal marina.
Poner todos los ingredientes en una batidora, añadir un poco de agua para diluir (si
crees que es necesario). Servir las verduras, añadir la salsa y decorar con las hojas de
albahaca.

Quinoa con aguacate y ensalada

Cocinar la quinoa, añadir un palo de canela, 2 cardamomos y 1/2 cucharada de
granos de comino. Para la ensalada, cortar en trozos pequeños los siguientes
ingredientes: Col lombarda, zanahorias, cebollas, pepino, apio y remolacha.
Aliño para la ensalada: 1 cucharada de semillas de Chia Iswari o el Mix Omega 3
Iswari, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1/2 limón, sal marina. Dejar
reposar durante 5 a 10 minutos y mezclar todo. Terminar añadiendo un poco de polen
de abejas (opcional).
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el relleno sin dañar la monda. Añadir 1 diente
de ajo pequeño picado, zumo de 1/2 limón y sal marina. Batir todo con varita mágica
para conseguir una consistencia suave y cremosa. Servir en la monda del aguacate.
Prepara tu plato con la quinoa, la ensalada y el aguacate y ¡buen provecho!

Salteado de verduras

1 pak choi pequeña (en rodajas), 85g guisantes de nieve, 6 setas Shiitake (rodajas) 1
zanahoria (pelada en juliana) 1/2 pimiento rojo (sin semillas y en juliana), 1 cebollino
(juliana), 2 rodajas de piña cortadas en trozos pequeños y 1 puñado de brotes.
Salsa: 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1
cucharada de agave, 1 cucharada de jengibre rallado y 1 diente de ajo picado.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande y verter por encima la salsa.

Dejarmarinar durante 2 horas. Saltear ligeramente durante 2 minutos y servir de inmediato.
Se puede acompañar con quinoa.

Comprar SHITAKE

Boniato con verduras salteadas

Lavar los boniatos sin pelar y cocinar en agua abundante.
Cuando estén cocidos, escurrir el agua y hacer un puré con la varita mágica y un poco
de bebida vegetal de almendras.
Cocinar el puré con la bebida de almendras restante y dejar que se incorporen durante 1 min.
Cortar en trocitos pequeños las siguientes verduras: Col lombarda, zanahoria,
calabacín, apio, cebollas, pimientos rojos, 1 diente de ajo y jengibre.
Poner las verduras en una sartén y añadir 1 cucharadita de cúrcuma, comino y
cilantro molido.
Saltear durante unos minutos sin que se cueza demasiado.
Servir las verduras con el puré de boniato y acompañar con rodajas de pepino y
remolacha.

Descubre más recetas de boniato en nuestra sección de recetas KōAN

Preparación de la bebida vegetal de almendras:

Dejar las almendras a remojo durante por lo menos 6 horas o durante toda la noche.
Pasado este tiempo, colar.
Poner las almendras en un procesador con agua y triturar.
Con un colador, colar el líquido de la pulpa.
La combinación de estos tres super-alimentos, ricos en clorofila, da al cuerpo las herramientas necesarias para limpiar y desintoxicar el organismo. Toma cada ingrediente solo y/o combinado con los otros dos.

BEBIDA CASERA

Para cualquier consulta o pedir cita con nuestro equipo bio-médico, escríbenos a hola@koanclub.com o accede al calendario online a través de nuestras redes @koanclub

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LA IMPORTANCIA DE UN DETOX KŌAN ANTES DEL VERANO

28 junio 2021

Ante un exceso de toxinas en el cuerpo se incrementa el riesgo de que las funciones vitales se vean afectadas. El objetivo de un detox es ayudar a depurar los órganos para que desarrollen sus procesos sin inconvenientes.

¿Por qué detox Kōan?

Puesto que estamos hablando del enfoque Kōan que abarca las emociones, el organismo y la imagen personal. Cuando existe un equilibrio entre estos factores podemos disfrutar de salud y belleza en todo su esplendor. Así que apunta las siguientes recomendaciones y prepárate para deslumbrar este verano!!!

EMOCIONES: Recupera la fuerza mental

Después de un año de trabajo es común sentirse agotado mentalmente, especialmente ante un panorama tan convulso. La fortaleza mental es uno de los principales pilares para ejecutar cualquier actividad. Si no desarrollamos fuerza mental difícilmente alcanzaremos nuestros objetivos.

Nuestro estado emocional puede mejorar significativamente con un detox Kōan justo antes del verano, pue ayuda a expulsar las toxinas que sabotean las emociones, especialmente en personas que presenten ciertos desequilibrios nutricionales.

Si necesitas que te asesoremos sobre que alimentos deberían estar en tu cesta de la compra, o necesitas una clase Online de recetas personalizadas para ti, haz click en este enlace y déjanos tus datos para que nos pongamos en contacto contigo. enviar mail.

ORGANISMO: Recupera la fuerza digestiva

El détox Kōan es infalible para recobrar la potencia del sistema digestivo. Cuando el organismo se alcaliniza, empieza una reducción metabólica que disminuye la inflamación intestinal acumulada por las digestiones pesadas del invierno.

La depuración ocurre tanto a nivel de alimentación como en el ámbito emocional, pues el intestino viene a ser como un segundo cerebro que dirigiere las emociones del día a día.

Conforme a lo que el intestino vaya asimilando, se envían mensajes al cerebro para que arranque el proceso de liberación de hormonas, generando todo tipo de emociones.

IMAGEN PERSONAL: Mejora el aspecto exterior

La efectividad del detox se evidencia en la aceleración del metabolismo que estimula al organismo para que acabe con las antiguas reservas y se regenere de manera natural. Por lo que nuestra piel, pelo y todo nuestro aspecto exterior mejora. ¡Hasta el brillo en los ojos!

CONSEJOS KŌAN PARA ESTAR AL 100 ESTE VERANO

  • Incrementa las porciones de proteína: huevo-aguacate-frutos secos.
  • Bebe mucha agua (con limón)
  • Dile NO a las bebidas con gas
  • Consume batidos naturales (pon-le verde y crudo, siempre ;)!)
  • No te quedes quiet@ ¡Muévete mucho!

¿Qué tener en cuenta en la semana del detox?

Olvídate de las carnes blancas y pescados. Durante la semana de detox es recomendable únicamente la ingesta de huevos y proteína vegetal, específicamente por las mañanas. El resto del día puedes consumir alimentos verdes crudos, ya sea en cremas, ensaladas o green juice.

 

Haz-te un plan de comidas! Te será más fácil cumplir con el proceso de desintoxicación.

Los primeros tres días se permite el consumo de chía y kinoa. Además, deberás realizar enemas para limpiar el colon. Para lograrlo emplea una perita de lavado y agua templada con limón y jengibre.

Los siguientes dos días lo ideal es ingerir solamente zumos, si son licuados y desprovistos de la fibra serán más provechosos, pues tu sistema digestivo trabajará al mínimo y aprovechará todos los nutrientes biodisponibles. Ten en cuenta que los primeros 3 días puedes llegar a sentir un poco de malestar, no debes alarmarte, es normal que esto ocurra. Durante este proceso el cuerpo envía las toxinas al torrente sanguíneo, y hasta que no empieza a expulsarlas los niveles de toxinas se disparan.

Al séptimo día, te levantas con una lucidez mental brutal y con una energía descomunal. En este punto puedes retomar el consumo de huevos, aguacate, chía, moringa. Y luego de la semana podrás volver a comer carne blanca y pescado.

En este artículo encontrarás un plan detox sencillo y rico, recuerda que lo importante es hacerlo antes del verano,  para recibirlo llen@ de energía y vitalidad.

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Alimentación consciente: sistema nervioso

9 junio 2020

Kōan Club & Verde amore nos unimos para proponerte semanalmente una dieta con mucho LŌV.

Alcaliniza y equilibra tu organismo

Cada semana una propuesta diferente para BIOHACKEAR tu organismo y recuperar la capacidad de auto-regeneración de nuestras células, o estado de salud de manera natural.

NUESTRA PROPUESTA

Se basa en un 70% de verduras, hortalizas y legumbres y un 30% de proteína animal (carne o pescado) de calidad.

Verde Amore nos propone comida sencilla, casera y saludable, con un gran sabor gracias a los productos de temporada, km 0 y de primera calidad.

Propuestas de Desayunos y brunch llenos de color y vitalidad y menús con alto valor nutricional.

Zumos, smooties, bowls llenos de fruta fresca combinados con superfoods, bebidas refrescantes, además han creado un especial de la casa: el blencoffe. Si eres amante del café no te lo pierdas!!!

Si eres de brunch, que te parecen unos Huevos benedict o unas deliciosas tostadas de pan artesanal, un carrot cake, o un acai bowl??

Y cómo alternativa saludable te proponemos unos menús con opción vegana y vegetariana, con tres pasos a elección.

Te proponemos que vengas a probarlos para saber como elaborarlos en tu propia casa!!

¿Donde? En calle Galileu 261 de Martes a Viernes de 9:00 a 18:00

ATENCIÓN SOCIOS:

➕➕➕ ESTA SEMANA BIOHACKEAMOS EL SISTEMA NERVIOSO ➕➕➕

Antes de empezar…. asegúrate y toma consciencia. YO ME CUIDO INSIDE OUT – CUIDO MI ENTORNO INSIDE OUT – CUIDO A LA BIOSFERA INSIDE OUT.

  • Ya tienes detectados los comercios de barrio donde ir a comprar?
  • Ya tienes tus tarros/tuppers/bolsas de tela para eliminar residuos de 1 solo uso?

Tu lista de la compra:

  1. Frutos secos

Son una de las principales fuentes de magnesio, el mineral antiestrés: un tranquilizante natural que relaja la musculatura y que se encuentra en nueces, anacardos, piñones, almendras… Lo ideal es tomarlos sin sal, naturales o tostados, nunca fritos, y sobre todo, comerlo con mesura, pues aunque sean ricos en magnesio, los excesos no son buenos.

  1. Chocolate

Mejor negro y sin azúcar. Aunque el cacao contiene feniletilamina y alcaloides, que hacen que nos mantengamos alerta, su consumo se asocia psicológicamente a buenos momentos. El chocolate es fuente de magnesio, nuevamente, y de L-triptófano, un aminoácido que envía al cerebro señales de bienestar.

El magnesio, el triptófano y la vitamina C intervienen en la formación de neurotransmisores tales como la serotonina  y la melatonina. Además el magnesio actúa como sedante del sistema nervioso.

La serotonina es responsable de mantener el estado de ánimo estable, por lo que un déficit puede  derivar en un estado de depresión. Por otro lado, la melatonina es una hormona que regula el ciclo del sueño, de este modo un déficit en magnesio, triptófano o vitamina c puede generar trastornos del sueño.

  1. Pipas

Ñam… pero sin sal!! son ricas en aminoácidos, vitaminas y minerales. El movimiento repetitivo al romper su cáscara se convierte, además, en un «pequeño vicio sano» anti-ansiedad (que evita morderse las uñas o fumar).

¡Atención fumadores! aunque creas que te relaja. El tabaco acelera el corazón, aumenta la fatiga muscular y descompone la vitamina C que actúa como antioxidante.
  1. Regaliz

Una raíz muy conocida por sus propiedades medicinales. Es beneficiosa para el sistema digestivo (previene la acidez, la pesadez y la flatulencia), el aparato respiratorio, el hígado… Sus flavonoides, minerales (cobalto, potasio, magnesio) y vitaminas previenen estados depresivos.

  1. Plátanos

Una de las frutas más ricas en triptófano (también presente en la avena, los cítricos, los higos…), aminoácido precursor de la serotonina y la melatonina (hormonas que regulan el estado de ánimo y el descanso). El plátano también nos aporta potasio, magnesio y vitamina B6.

  1. Pescado azul

Sergei Vila, chef y nutricionista de Personal Food, nos revela que el delicioso bocado nipón es un plato perfecto en estos casos, ya que es muy completo: el pescado aporta triptófano y las algas, magnesio y vitamina B12.

Además de ser la principal fuente de DHA y Omega 3.

El cerebro y las neuronas contienen grandes concentraciones de DHA, un tipo de ácido graso Omega 3. Un déficit en este nutriente puede desencadenar problemas de aprendizaje, concentración y falta de memoria.

Como muchos sabréis cada vez encontramos más metales pesados en los pescados, una solución es contrarrestar los efectos de sustancias tóxicas con la suplementación de alga Clhorella, puesto que tiene un efecto quelante de los metales pesados y  desintoxicante del organismo.

  1. Cereales

Las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos son propensas al insomnio, el nerviosismo y la ansiedad. La ingesta de «carbohidratos complejos» calma al cerebro y da sensación de paz. Podemos encontrarlos en los cereales integrales (avena, trigo, arroz). También en la fruta, la quinoa y las legumbres.

  1. Lácteos

Tomarse un vaso de leche caliente antes de dormir ayuda a conciliar el sueño. La leche, entre otras muchas propiedades, contiene triptófanos, que nos relajan y nos ponen de buen humor. Así que, ¿qué tal un tazón de leche con avena? O un batido de leche de coco con una rodajita de piña??

  1. Lechuga

Sus hojas contienen lactucina, un principio activo con propiedades tónicas y sedantes sobre el sistema nervioso. Ayuda a calmar los nervios, controlar las palpitaciones y a dormir mejor.

  1. Kombucha

La kombucha es una bebida burbujeante, fermentada y sin alcohol. Es el resultado natural de una fermentación de té azucarado, que utiliza un cultivo simbiótico de bacterias y levadura, conocido con el nombre de “SCOBY”.

El SCOBY es un súper organismo vivo que metaboliza el azúcar del té kombucha y crea esta bebida reconstituyente, con abundantes probióticos, ácidos orgánicos y nutrientes.
La kombucha tiene propiedades antioxidantes y detoxificantes, ayuda a la digestión y a equilibrar y diversificar la flora intestinal.

Intestino sano – sistema nervioso equilibrado.

Síguenos en redes y encuentra allí todos nuestros menús y recetas hechos con AMORE de la mano del CHEF Vito Zanni, y la experta en nutricion Zulma, siempre acompañados de las Kombuchas de LŌV.

Dedica al menos 1 día a la semana a darte un poco de LŌV:

Un masaje + un rico menú + una kombucha… o un GIN TONIC de Kombucha… WHY NOT? 

NUNCA ANTES CUIDARSE HABÍA SIDO TAN DIVERTIDO… 

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