Existen algunos alimentos que pueden ayudar a equilibrar el estrés y promover el bienestar emocional. Si bien la alimentación por sí sola no puede resolver completamente el estrés, ciertos nutrientes pueden tener efectos positivos en el estado de ánimo y la respuesta al estrés.

Aquí tienes algunos alimentos que se considera que tienen propiedades beneficiosas para equilibrar el estrés y reducir la inflamación del organismo. 

1. Frutas y verduras: Las frutas y verduras frescas son ricas en antioxidantes y vitaminas del complejo B, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y promover la salud mental. Ejemplos incluyen bayas, naranjas, plátanos, espinacas, brócoli y batatas.
2. Pescados grasos: Los pescados grasos como el salmón, las sardinas y las truchas son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que tienen efectos positivos en la salud mental y pueden reducir los síntomas de ansiedad y depresión.
3. Frutos secos y semillas: Los frutos secos y semillas, como las nueces, las almendras, las semillas de chía y las semillas de girasol, son ricos en grasas saludables, vitamina E y magnesio, que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
4. Granos enteros: Los granos enteros, como la avena, el arroz integral y el pan integral, contienen carbohidratos complejos que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y pueden tener un efecto estabilizador en el estado de ánimo.
5. Té verde: El té verde contiene un aminoácido llamado L-teanina, que se ha asociado con la reducción del estrés y la mejora del estado de ánimo. Además, el té verde contiene antioxidantes que pueden tener beneficios para la salud mental.
6. Chocolate negro: El chocolate negro con alto contenido de cacao (mínimo 70%) puede tener efectos positivos en el estado de ánimo debido a su contenido de flavonoides y compuestos que pueden aumentar la liberación de endorfinas y mejorar la sensación de bienestar.

Recuerda que una alimentación equilibrada y variada es importante para mantener una buena salud en general. Además de estos alimentos, es fundamental adoptar hábitos de estilo de vida saludables, como hacer ejercicio regularmente, dormir lo suficiente y practicar técnicas de relajación, ya sea meditación a través del masage y la Acupuntura, la terapia Neural, la biopuntura, son terapias para gestionar el estrés de manera efectiva.

Y ahora que ya sabemos que elementos nos funcionan mejor para reducir el estrés y la inflamación os dejamos con nuestro Plan Nutricional KōAN de 7 dias.

Aquí tienes un ejemplo de plan nutricional de 7 dias para reducir la inflamación y el estrés de manera inversa:

Día 1:

Desayuno: Batido verde con espinacas, piña, jengibre y agua de coco.

Comida: Ensalada de quinoa con verduras asadas (calabacín, berenjena, pimientos) aliñada con aceite de oliva y limón.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, un Yogur/kefir con frutos secos y dátiles a media tarde.

Si no ayunas, puedes hacerte un trocito de Salmón a la parrilla con brócoli al vapor y puré de coliflor.

Día 2:

Desayuno: Yogur griego con bayas mixtas (arándanos, fresas, moras) y semillas de chía.

Comida: Ensalada de garbanzos con pepino, tomate, pimiento, cilantro y aliño de aceite de oliva y vinagre de manzana.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, una tortilla de bananas con aguacate. a media tarde

Día 3:

Desayuno: Tazón de avena con plátano en rodajas, nueces y canela.

Comida: Pechuga de pavo a la plancha con ensalada de espinacas, aguacate, tomate y aderezo de limón y aceite de oliva.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, Tacos de pescado blanco marinado con limón, salsa de yogur y guacamole.

Día 4:

Desayuno: Tortilla de claras de huevo con espinacas, champiñones y tomate.

Comida: Sopa de lentejas con verduras (zanahoria, apio, cebolla) y especias antiinflamatorias como cúrcuma y jengibre.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, Ensalada de salmón ahumado con espinacas, aguacate, tomate y aliño de limón y aceite de oliva.

Día 5:

Desayuno: Batido de proteínas con leche de almendras, plátano, espinacas y mantequilla de almendras.

Comida: Ensalada de pollo a la parrilla con mezcla de hojas verdes, nueces, arándanos y aderezo de vinagre balsámico.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, Tacos vegetarianos con tortillas de trigo integral, frijoles negros, aguacate, pico de gallo y salsa de yogur.

Día 6:

Desayuno: Omelette de claras de huevo con espinacas, champiñones y queso feta.

Comida: Pechuga de pollo al curry con coliflor al horno y quinoa.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, Ensalada de salmón ahumado con espinacas, aguacate, pepino y aderezo de yogur y eneldo.

Día 7:

Desayuno: Tazón de yogur con frutas (kiwi, mango, granada) y granola sin azúcar.

Comida: Filete de ternera a la parrilla con espárragos, champiñones, pimientos, cebolla y ajos salteados y batata al horno.

Cena: Proponemos ayunar en la cena, en tal caso, Sopa de verduras con calabaza, zanahoria, apio, cebolla y hierbas aromáticas.

Recuerda que este plan de 7 dias, es un ejemplo genérico donde verás que mezclamos todos los ingredientes arriba mencionados intercalándolos creando así una dieta variada con producto de proximidad que podrás encontrar en el mercado de tu barrio/pueblo.

Es importante que conozcas bien tu metabolismo o en ayurveda diríamos tu dosha, para poder adaptar mejor tu plan nutricional a tu necesidad particular, adaptar las porciones y los ingredientes según tus necesidades es la clave para mantener tu equilibrio.

Te recomendamos que pidas cita con nuestra especialista en alimentación ayurveda para crear tu plan de alimentación en base a lo que si puedes comer.

Puedes descargarte recetas y conocer mucho más sobre alimentación y desequilibrios en nuestra web exclusiva para miembros del club KōAN

Si aún no eres soci@ haz click aqui, y empieza tu camino hacia la belleza INSIDE OUT!!!

Bienvind@s