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Efectos del estrés en el cuerpo – Cardiopatías y salud del sistema circulatorio

11 mayo 2022

El estrés afecta a todos los sistemas del cuerpo, incluidos los sistemas musculoesquelético, respiratorio, cardiovascular, endocrino, gastrointestinal, nervioso y reproductivo.

 

Nuestro cuerpo está preparado para manejar el estrés en pequeñas dosis, pero cuando este estrés se convierte en algo prolongado o crónico, puede tener graves efectos en nuestro organismo.

Hola, soy Irene de la Rosa, y hoy os quiero hablar de como afecta el estrés a cada uno de los sistemas que componen nuestro fabuloso cuerpo humano y qué podeos hacer para surfear esas oleadas de estrés y mantenernos en equilibrio, generando así un estado de bienestar continuo que nos aportará felicidad en todos los aspectos de nuestra vida.

 

 

 

Sistema cardiovascular

El corazón y los vasos sanguíneos son los dos elementos del sistema cardiovascular que trabajan juntos para proporcionar alimento y oxígeno a los órganos del cuerpo. La actividad de estos dos elementos también se coordina en la respuesta del cuerpo al estrés. El estrés agudo -el estrés momentáneo o a corto plazo, como el cumplimiento de plazos, estar atrapado en el tráfico o frenar de golpe para evitar un accidente- provoca un aumento de la frecuencia cardíaca y contracciones más fuertes del músculo cardíaco, y las hormonas del estrés -la adrenalina, la noradrenalina y el cortisol- actúan como mensajeras de estos efectos.

Además, los vasos sanguíneos que dirigen la sangre a los grandes músculos y al corazón se dilatan, aumentando así la cantidad de sangre bombeada a estas partes del cuerpo y elevando la presión arterial. Esto también se conoce como la respuesta de lucha o huida. Una vez que el episodio de estrés agudo ha pasado, el cuerpo vuelve a su estado normal.

El estrés crónico, o un estrés constante experimentado durante un periodo de tiempo prolongado, puede contribuir a causar problemas a largo plazo para el corazón y los vasos sanguíneos. El aumento constante y continuo de la frecuencia cardíaca y los niveles elevados de hormonas del estrés y de la presión arterial pueden hacer mella en el organismo. Este estrés continuado a largo plazo puede aumentar el riesgo de hipertensión, infarto de miocardio o accidente cerebrovascular.

El estrés agudo repetido y el estrés crónico persistente también pueden contribuir a la inflamación del sistema circulatorio, sobre todo de las arterias coronarias, y ésta es una de las vías que se cree que relaciona el estrés con el infarto. También parece que la forma en que una persona responde al estrés puede afectar a los niveles de colesterol.

El riesgo de enfermedad cardíaca asociado al estrés parece diferir en las mujeres, dependiendo de si la mujer es premenopáusica o posmenopáusica. Los niveles de estrógeno en las mujeres premenopáusicas parecen ayudar a los vasos sanguíneos a responder mejor durante el estrés, lo que ayuda a sus cuerpos a manejar mejor el estrés y a protegerlos contra las enfermedades del corazón. Las mujeres posmenopáusicas pierden este nivel de protección debido a la pérdida de estrógenos, por lo que corren un mayor riesgo de sufrir los efectos del estrés en las enfermedades cardíacas.

Recomendaciones del equipo Bio·médico de KōAN CLUB:

  1. Establecer prioridades. Decidir qué cosas se deben hacer y qué cosas pueden esperar y aprender a decir no a tareas nuevas cuando estás saturad@.
  2. Mantener el contacto con personas que puedan proporcionar apoyo emocional y amor. Apóyate en tus amigos, la familia, pareja, para reducir el estrés, sal a tomar algo, charlar y divertirte para evadirte de las responsabilidades laborales o asuntos familiares o aquello que te esté generando estrés.
  3. Tómate tiempo para para y respirar, puedes hacerlo a través de actividades que te conecten con tu calma interior: leer, hacer yoga o jardinería, cocinar, pintar, cerámica…
  4. NO SOMATICES! Evita pensar obsesivamente en los problemas. Enfócate en lo que has logrado, no en lo que no has podido hacer. Paso a paso. No tengas prisa.
  5. Haz ejercicio con regularidad. Una caminata de solo 30 minutos puede ayudarte a levantarle el ánimo y reducir el estrés.
  6. Introduce en tu vida una terapia al mes para equilirar los niveles de cortisol y estabilizar mente y cuerpo. Recomendamos las consultas de biomedicina con biopuntura o terapia Neural, los Mindfullness Massages, la acupuntura y la Osteopatía Visceral. 
  7. Si estás consumiendo drogas o alcohol para sobrellevar el estrés o si estás teniendo pensamientos depresivos, pide cita para un profesional de la salud emocional

 

RESPIRA!

El sistema respiratorio suministra oxígeno a las células y elimina los residuos de dióxido de carbono del cuerpo. El aire entra por la nariz y pasa por la laringe en la garganta, baja por la tráquea y llega a los pulmones a través de los bronquios. A continuación, los bronquiolos transfieren el oxígeno a los glóbulos rojos para su circulación.

El estrés y las emociones fuertes pueden presentar síntomas respiratorios, como falta de aire y respiración rápida, ya que la vía aérea entre la nariz y los pulmones se contrae. Para las personas sin enfermedades respiratorias, esto no suele ser un problema, ya que el cuerpo puede gestionar el trabajo adicional para respirar cómodamente, pero los factores de estrés psicológico pueden exacerbar los problemas respiratorios de las personas con enfermedades respiratorias preexistentes, como el asma y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC; incluye el enfisema y la bronquitis crónica).

Algunos estudios demuestran que un estrés agudo -como la muerte de un ser querido- puede desencadenar ataques de asma. Además, la respiración rápida -o hiperventilación- causada por el estrés puede provocar un ataque de pánico en alguien propenso a sufrirlo.

Trabajar con un terapeuta de EMO SALUD para desarrollar estrategias de relajación, respiración y otras estrategias cognitivo-conductuales puede ayudarte muchísimo a volver a respirar con normalidad y recuperar el buen funcionamiento de tu aparato respiratorio.

 

¿Qué son los adaptógenos y porqué son buenos para el estrés?

Como probablemente sabes, tu cuerpo está construido para liberar la hormona cortisol para responder al estrés, pero los niveles elevados de cortisol durante largos períodos de tiempo y el estrés crónico tal y como hemos comentado, pueden afectar a todos los sistemas fisiológicos de tu cuerpo, incluyendo la tiroides y las glándulas suprarrenales.

El estrés crónico a largo plazo conduce a la fatiga suprarrenal e incluso a problemas potencialmente más peligrosos, si no se trata a tiempo. Además de mantener el equilibrio de tu organismo e ir oxigenando y relajando tu intersticio mediante masajes y técnicas de respiración y relajación, desde KōAN recomendamos  trabajar la reducción de los niveles de cortisol a largo plazo mediante el uso de hierbas adaptógenas, una de las mezclas que más recomendamos y que hemos probado y funciona es la de BIONOBO, que además nos ofrecen con este código: KOANCLUB10 un 10% de descuento a todos nuestros lectores y socios. 

 

 

Los adaptógenos son compuestos extraídos de plantas que ayudan a regular la respuesta del organismo al estrés. Pueden proceder de hierbas, hongos y raíces, y muchos se han utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica y china.

Los adaptógenos son una clase única de plantas curativas: Ayudan a equilibrar, restaurar y proteger el cuerpo normalizando las funciones fisiológicas.

El término de hierbas o sustancias adaptógenas fue registrado por primera vez en 1947 por N.V. Lazarev, un científico ruso, que lo utilizó para describir el efecto de aumento de la resistencia del cuerpo al estrés.

Los científicos afirman que los adaptógenos actúan sobre el eje hipotálamo-hipofisario-suprarrenal (HPA) -la interacción entre el cerebro y las glándulas suprarrenales- y el sistema simpático-suprarrenal -la parte del sistema nervioso que ayuda a controlar la respuesta del organismo al estrés-. Según un artículo publicado en la revista Pharmaceuticals, los adaptógenos pueden ayudar a potenciar la atención y la resistencia en situaciones en las que la fatiga y/o la sensación de debilidad podrían disminuir el rendimiento. También pueden ayudar al organismo a resistir las alteraciones del sistema neuroendocrino e inmunitario inducidas por el estrés.

¿Para qué se utilizan los adaptógenos?

La respuesta corta: ayudan al cuerpo a lidiar con el estrés. Sin embargo, la respuesta más precisa es que los adaptógenos se utilizan para ayudar al cuerpo a mantener la fase de resistencia del síndrome de adaptación general durante más tiempo, ayudando a evitar la fase de agotamiento.

Entonces, ¿qué significa eso exactamente? Las 3 fases del estrés

Cuando nos enfrentamos a un factor de estrés (cualquier fuente de estrés mental o físico), nuestro cuerpo lo maneja a través de un proceso llamado síndrome de adaptación general (ARA). Este proceso consta de tres fases: alarma, resistencia y agotamiento.

La fase de alarma es la reacción de lucha o huida descrita anteriormente. Aparece algo preocupante, por lo que el ritmo cardíaco aumenta, la adrenalina bombea y se libera la hormona cortisol. Estos cambios hacen que te sientas alerta y con energía para poder protegerte de cualquier amenaza o peligro.

La etapa de resistencia es la que se produce justo después de luchar contra el “tiburón”, hacer el examen o terminar el entrenamiento. Tu cuerpo comienza a recuperarse del “trauma” del evento, volviendo tu presión arterial a la normalidad y eliminando la liberación de cortisol. Si la fuente de estrés desaparece por completo, el cuerpo volverá a su estado anterior al estrés. Sin embargo, si el estrés persiste durante mucho tiempo y sigues en alerta, tu cuerpo tratará de adaptarse a esta condición, reconociéndola como la nueva normalidad. En otras palabras, se aprende a vivir con el estrés. Esto es aceptable, hasta cierto punto, pero si tu cuerpo continúa en esta frontera entre la alarma y la resistencia durante mucho tiempo, sin espacio para una recuperación adecuada, el estrés superará al cuerpo y entrarás en la fase 3 del ARA: el agotamiento.

La fase de agotamiento es exactamente lo que parece. Puede que te sientas cansado, ansioso,  un estado de ánimo inestable y ser más susceptible a las enfermedades debido a un sistema inmunológico comprometido. En cualquier caso, si te encuentras en la fase de agotamiento, necesitas descansar, o sufriras un serio declive en la salud y el rendimiento.

 

 

Desde KōAN CLUB queremos hacer incapié en la PREVENCIÓN cómo la mejor herramienta de gestión de tu salud. porque tu salud es tuya, no del médico o terapeuta al que vas a vistar cuando ya no puedes más.

 

 

No pongas tu salud en manos de nadie. Conocer tu cuerpo, aprender a escucharlo y apoyarte en nuestras terapias ya sea de masaje, de gestión emocional, de nutrición, de herbolaria, medicina china o ayurveda es la mejor decisión para mantenerte en equilibrio el estado de felicidad!

 

 

Así que recuerda: STAY KōAN – STAY WITH YOU

Si te ha gustado este artículo, te puede interesar: EFECTOS DEL ESTRÉS EN EL CUERPO – EL INTERSTICIO

 

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La importancia de la alimentación en la regulación de nuestras hormonas

28 marzo 2022

La endocrinología dietética y nutricional es una alianza entre la endocrinología y la nutrición. Es una  rama  muy particular y específica de la medicina. Y tiene como objeto el estudio de la fisiología y patología del sistema endocrino y de su influencia en el metabolismo de los alimentos. Estudia, por decir de manera sencilla la importancia de la alimentación en la regulación de nuestras hormonas, las consecuencias de la nutrición natural y artificial (alimentos procesados) en la salud. Así como, la prevención de las enfermedades relacionadas con la dieta y de las consecuencias patológicas derivadas de sus alteraciones.

Los endocrinos tratan enfermedades crónicas, que no se curan, pero que pueden ser controladas y más llevaderas para propiciar condiciones de vida favorables. 

 

Importancia del sistema endocrino para la nutrición

Como ya sabemos, a través del proceso digestivo se activan un conjunto de hormonas fundamentales para la salud física, mental y emocional de las personas. Nuestra digestión está determinada, en buena parte, por nuestro sistema endocrino.  Un sistema endocrino equilibrado que interactúa con alimentos de calidad y en cantidades adecuadas es la base de nuestra salud.  Cuando el sistema endocrino tiene dificultades para producir las hormonas en cantidades adecuadas se precipitan las enfermedades.  Una cantidad excesiva o demasiado reducida de cualquier hormona es  perjudicial para el cuerpo. 

La importancia de la alimentación en la regulación de nuestras hormonas.

La alimentación es un aspecto fundamental en la prevención de enfermedades. Y cumple un papel determinante en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. 

La obesidad, la diabetes, la psoriasis, las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras, poseen un componente dietético importante. Esto se debe a que ameritan el control de la secreción de hormonas. Lo que tienen en común estas enfermedades es que han sido desencadenadas por el estilo de vida, es especial por la alimentación.

Lo que sucede es que nuestra comida y las condiciones en que la consumimos también va ha tener repercusiones en el sistema endocrino.  El sistema endocrino y el sistema digestivo se determinan mutuamente. Mientras el sistema digestivo funciona porque el sistema endocrino aporta las hormonas y enzimas necesarias para ello. El sistema endocrino se encontrará en equilibrio si los alimentos digeridos son los correctos.  

 

Los endocrinos saben que el metabolismo hormonal puede ser favorecido o restringido por los alimentos. Existen alimentos para favorecer la producción de una determinada hormona.  En la actualidad sabemos que las enfermedades crónicas no aparecen de la noche a la mañana y que son producto de los desequilibrios hormonales. Y que éstos desequilibrios son producidos, básicamente,  por la manera en que nos alimentamos.  En nuestro centro de Barcelona – Sants de KŌAN Club  te enseñamos las distintas estrategias para aprender a alimentarte conscientemente con la nutricionista Carla Cantero. 

Importancia de la alimentación en el comportamiento humano

Lo que han descubierto los endocrinólogos es que la alimentación no sólo afecta nuestro cuerpo. La alimentación diaria influye en la actividad cerebral y en el comportamiento y desempeño social de una persona. 

Se ha encontrado evidencia que la combinación de pobreza nutricional con estrés emocional y hábitos como fumar o falta de ejercicio, propician conductas específicas.  Algunas de ellas son: violencia, hiperactividad, depresión, migrañas, ansiedad o pérdida de la memoria.  Estos rasgos son consecuencia de los desequilibrios hormonales.

De igual manera, el metabolismo del gluten y la leche pueden generar alteraciones orgánicas y psicológicas en las personas.  Los niños afectados por las reacciones metabólicas presentan una personalidad alterada caracterizada por irritabilidad, hiperactividad, depresión, agresividad, hostilidad, cansancio, falta de atención, entre otros.  

El sistema endocrino

Es el conjunto de glándulas que producen y segregan unas sustancias llamadas hormonas que actúan como mensajeros químicos. Estas sustancias se dirigen a las diferentes partes del cuerpo para regular, controlar y coordinar las funciones de los órganos internos del cuerpo. Su secreción se realiza directamente al torrente sanguíneo. Es un sistema de comunicación del interior del organismo que tiene la facultad de llegar a todas las partes del cuerpo.  Las acciones de éste sistema son lentas y prolongadas y absolutamente necesarias para el correcto funcionamiento de todas las partes del cuerpo.

Campo de acción de la endocrinología dietética y nutricional

Ésta área de la medicina abarca:

  • La fisiopatología (cómo funciona y se estructura) hormonal y metabólica. 
  • El estudio y aplicación de las teorías de la nutrición natural y artificial en los sujetos y en especial de la nutrición clínica
  • Estudio  y aplicación de los métodos y técnicas necesarios para el diagnóstico y tratamiento de las patologías .
  • ­La  medicina preventiva y rehabilitadora relacionadas con estos procesos. 
  • Estudio de los aspectos epidemiológicos preventivos de las enfermedades y 
  • Los aspectos  que permiten la rehabilitación de las patologías endocrinas, metabólicas y nutricionales.

 

¿Qué hacer para estar sano?

La respuesta es sencilla, en primera instancia, debemos cuidar de nuestra alimentación. La misma debe ser saludable. Esto tiene dos implicaciones, la primera es que debemos cuidar de no sobre alimentarnos. Evitar comer demasiado. Raciones grandes y excesos de meriendas pueden convertirse en un problema grave. Proporcionar demasiadas calorías o carbohidratos afecta nuestro metabolismo. 

Una amenaza al respecto es la alimentación emocional, ésta conducta afecta a muchas personas. Debemos evitar calmar nuestras angustias, miedos, ansiedad, desamor y otros comiendo.

Y la segunda es que debemos cuidar la calidad de los alimentos. y para ello es necesario tener presente tres reglas. Nuestra comida debe ser: natural, nutritiva y antiinflamatoria.

Los alimentos naturales

Son aquellos que son mínimamente procesados para su producción, comercialización y consumo. La regla es evitar alimentos procesados. Todo lo que se consuma debe ser lo más parecido al fruto que es extraído de la naturaleza.

Alimentación nutritiva

La  alimentación debe ser un acto de consciencia, debemos comer lo que nos alimenta.  En éste sentido debemos saber que el cuerpo interpreta los déficits nutricionales como la necesidad de comer y estar alertas con los ataques de hambre. Cuando comemos alimentos nutritivos el hambre tiende a desaparecer.

Alimentación antiinflamatoria

Para estar sanos y evitar enfermedades como el cáncer se hace necesario erradicar los alimentos que producen inflamación. Eliminar los productos lácteos y las carnes grasas es el primer paso para desinflamar el cuerpo. 

La mejor forma de comer

Cada persona posee condiciones particulares que hay que considerar al momento de determinar su dieta. Por esta razón, recomendamos conseguir la ayuda de un profesional. En KŌAN Club  en Barcelona contamos con el mejor equipo para  enseñarte a disfrutar de una alimentación consciente. En especial, si necesitas  soporte terapéutico para atender la obesidad y la alimentación emocional.

Por lo pronto nuestra recomendación es consumir carnes magras (30%) y vegetales (70%), en cada porción. Se puede sustituir la carne magra por pescado (cualquiera que esté cubierto de escamas). Eliminar las harinas procesadas (panquecas, pan, tortas, cremas y salsas). Bajar al mínimo el consumo de azúcar, eliminar el azúcar blanca  y las dietéticas. Eliminar los productos lácteos (leche, yogur, queso, natas, mantequilla), hacer uso del aceite de oliva sin refinar. Incorporar frutas enteras,  tomar mucha agua, entre otros.

Por supuesto es importante hacer notar, lo relevante que es el ambiente y las condiciones en las que consumimos los alimentos. Respetar la hora de comida, crear hábitos alimenticios, comer en un ambiente tranquilo y relajante,  Son condiciones básica para una buena salud.

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Aprende a comer sano con el método Batch Cooking y las recomendaciones de Carla Cantero

2 marzo 2022

Pasos a seguir en el método Batch Cooking

Para aprovechar al máximo las ventajas del método Batch Cooking, el orden a seguir es el siguiente:

  1. Revisión de los alimentos que ya tienes en casa: si sabes de lo que dispones, puedes incluirlo en el siguiente paso y así aprovechar todos los alimentos. Comprueba la despensa, la nevera y los lugares donde almacenes los distintos comestibles.
  2. Planificación del menú semanal: para comprar sólo lo que necesites y llevar una alimentación más equilibrada, consensua con tu familia que váis a comer según lo que cada uno necesite, pues planificar los platos diarios permite tener una visión global de todos los nutrientes que vas a ingerir.
  3. Lista de la compra con lo que necesitas: una vez tengas el menú semanal, haz un desglose de todos los alimentos que necesites. Proteínas, verduras y hortalizas frescas, frutas, cereales, etc.
  4. Cocinar: el paso en el que la clave del éxito es la simultaneidad. Cocinar usando a la vez todas las posibilidades que te ofrece tu cocina: fogones o vitrocerámica, robot de cocina, horno, microondas, etc.
  5. Conservación: este paso es el último (no por ello menos importante) y se lleva a cabo cuando ya está todo enfriado. Conservar correctamente es la clave para que la comida dure más tiempo y en perfectas condiciones.

 

Nuestra recomendación, tras terminar el primer paso, es planificar el menú semanal basándote en el PLATO SALUDABLE DE KOAN, que son las proporciones que recomienda en la escuela superior de nutrición de Harvard. 

Éste incluye verduras, una porción de proteína, granos enteros y/o tubérculos y, por último, una grasa saludable como, por ejemplo, aceite de oliva virgen extra.

 

 

 

Sea cual sea tu menú semanal, se basa en realizar unas preparaciones básicas con las que elaborar distintas combinaciones en tus platos diarios. Para el ejemplo propuesto, cocinaremos dos cereales (quinoa y arroz), cuatro verduras (brócoli y judía verde al vapor, verduras al horno y berenjenas asadas), un tubérculo (patatas al horno), las proteínas (huevos duros, hidratar y cocinar la soja texturizada, limpiar y filetear el pescado, cortar el jamón) y las salsas. Son diez preparaciones en este caso, pero con ocho sería suficiente.

Consejos generales para el método Batch Cooking 

Una vez hecha la compra, podemos continuar con el siguiente punto que es cocinar. Independientemente del menú semanal que elabores, te irá bien seguir estos consejos:

– Limpiar vegetales y frutas que consumirás crudos o que saltearás. Ahorra muchísimo tiempo. Es normal que consumas más alimentos crudos durante el verano y menos durante el invierno. Lava, seca y almacena en diferentes recipientes para que, cuando quieras consumirlos o añadirlos a tus platos, ya estén listos.

– Hacer un caldo vegetal con el despojo de las verduras, carne o el pescado. Lo puedes usar para preparar cremas aunque, si lo prefieres, puedes tener almacenados bricks de caldo ya preparado para ahorrarte esta elaboración.

– Cereales como el arroz integral, arroz negro, quinoa, trigo sarraceno, polenta, etc. Cuécelos mientras elaboras otros platos, pero recuerda sólo cocerlos sin añadir aliños ni salsas si quieres que te dure más tiempo.

– Piensa en qué proteína comerás cada día y en lo máximo que puedes hacer para luego ahorrar tiempo. En el caso de las legumbres, cocinar de un mismo tipo para toda la semana o tener siempre a mano de bote ya cocidas. En el caso de los huevos, cocerlos y guardarlos con la cáscara. La soja texturizada, tenerla ya hidratada o cocinada en una salsa de tomate. El pescado lo puedes hacer al horno o dejarlo ya limpio y cortado, si lo vas a cocinar en el momento de consumirlo. Lo mismo con la carne.

– En cuanto a los salteados, limpia, corta y almacena todos los ingredientes en un recipiente individual para que luego sólo tengas que verterlos en la sartén.

– Los aliños puedes dejarlos preparados y guardados en diferentes botes. Del mismo modo que las salsas, las cuales puedes hacer más cantidad y congelar para las próximas semanas. Te recomendamos economizar reciclando los botes de cristal de las legumbres, olivas, encurtidos, etc. y usándolos para almacenar.

– Preparar las verduras al vapor o cocidas, procurando que estén bien escurridas antes de depositarlas en el recipiente. Puedes hervir una variedad de verdura y usar la misma olla para hacer de otro tipo al mismo tiempo.

– Para los horneados como son las verduras, los tubérculos, el pescado u otros ingredientes, introducir diferentes bandejas de horno al mismo tiempo e ir sacando cuando estén preparados. Las patatas, batatas o boniatos, introducirlos enteros y con la piel lavada para que se conserven mejor a posteriori.

– En cuanto al uso de la cocina, usaremos el mismo mantra: cocinar de forma simultánea. Si tienes cuatro fuegos, un ejemplo sería usar uno para cocer el cereal, otro para los huevos hervidos, el tercero para hervir un tipo de verduras y en cuarto para cocinar una salsa.

– A medida que vayan acabando las distintas cocciones, cuela y coloca en distintos recipientes de vidrio y, si no lo son, colócalos en un plato y espera a que enfríen. Una vez fríos, ya puedes depositarlos en el tupper.

– Hay quienes prefieren hacer la receta ya finalizada y conservarla, pero durará menos tiempo en buen estado en la nevera. Nuestro consejo es que hagas preparaciones básicas, sin aderezos y, en el día a día, acabar el plato en cuestión de cinco minutos.

– Otra opción es optar por preparar la receta completa y congelar. De este modo, sólo tendrás que retirarlo del congelador la noche anterior y calentar en el momento de su consumo. Un consejo es que, si prefieres decantarte por esta opción, almacenes la comida en raciones individuales para descongelar sólo lo que necesitas en cada ingesta y el resto dejarlo congelado para consumirlo en otro momento.

Tiempos de conservación

Para que los alimentos aguanten lo suficiente para toda la semana, es importante contar con unos buenos envases donde guardar toda la comida en perfectas condiciones. Lo fundamental en los recipientes es que no acabe por penetrar olores ni sabores y que sean 100% herméticos para que no entre aire. Cuanto mejor conserves la comida, en mejores condiciones la comerás y aguantará durante más tiempo.

Si decides mantener la comida en la nevera en lugar de congelarla, lo ideal es planificar el menú semanal en función a la duración de los alimentos. A principio de semana, consumir los más delicados y más tarde los más duraderos. El orden sería:

  1. Marisco
  2. Pescado
  3. Carne
  4. Huevos
  5. Verduras, cereales y legumbres

Los tiempo de conservación aproximado, en un refrigerador a < 4Cº, son los siguientes:

  • Verduras cocinadas al vapor 4 días
  • Verduras al horno 4-5 días
  • Tubérculos al horno con piel 4 días
  • Legumbres cocinadas 3 días
  • Arroz cocido 3-4 días
  • Huevo cocido con cáscara 1 semana
  • Carne cruda troceada o picada 2 días
  • Carne fileteada 3-5 días
  • Carne cocinada 3-4 días
  • Pescado crudo 1-3 días
  • Pescado cocinado 2-3 días
  • Marisco 1-2 días
  • Sopas y guisos 4 días

Haz tu propio método Batch Cooking

No hay una única manera de llevar a cabo el método Batch Cooking. Cada persona debe encontrar qué fórmula le va mejor y con cuál se siente más cómodo/a. Habrá personas que prefieran congelar todos los platos, otras que escojan menos alimentos base, otras que prefieran más aderezos… Lo importante es no olvidarse de ningún grupo de alimentos para así elaborar platos completos, cocinar de forma simultánea y adaptar el Batch Cooking a las posibilidades que ofrezca la cocina, dependiendo de los utensilios de los cuales dispongas.

¡Te animamos a que encuentres un método Batch Cooking que se adapte a ti!

En este link te dejamos la guía batch cooking con recetas y platos de los talleres de Batch Cooking de Carla Cantero en KōAN Club.

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Taller de Batch cooking con la nutricionista Carla Cantero

12 noviembre 2021

Aprende a gestionar y mezclar los ingredientes conscientemente para tus platos de la semana.

Acerca de este evento

En este taller de batch cooking consciente, Carla cantero, terapeuta nutricional en Kōan Club, especializada en Nutrición Integrativa y holística, nos ofrece un taller de alimentación consciente que además nos ayudará a todas las personas que vivmos a full y decimos que no tenemos tiempo para cocinar «sano» o para «comer sano».

 

Aprenderemos varias recetas y nos dará los tips básicos para empezar a saber gestionar nuestros platos de la semana.

Se llama batch cooking y es un método fantástico que te enseña a cómo organizarte para cocinar en pocas horas para toda la semana.

Además practicaremos ejercicios de pranayama para antes de comer, lo que nos enseñará a escuchar nuestra hambre real, a tomar consciencia para saber qué necesito comer en cada momento y cuanto. Aprendiendo a no juzgarnos ni castigarnos, sino amando todas las decisiones que tomemos.

recetas sencillas saludables

¿Qué tienes que traer al taller de Batch cooking consciente?

Para el taller de batch cooking consciente solo necesitas un delantal o una camiseta que puedas ensuciar y nada más. lo demás, ingredientes recetas y utensilios estarán en Kōan Club.

¿Qué te llevarás?

Cómo queremos que empieces a practicar el batch cooking consciente, te entregaremos un listado de recetas e ingredientes para empezar a practicar tu batch cooking en casa!

Reserva tu plaza en este link: TALLER DE BATCH COOCKING CON CARLA CANTERO 

Si eres socio de Kōan Club tu colaboración es de 3€, si aún no o eres tu colaboración es de 6€ o puedes darte de alta a través de este link. QUIERO SER SOCIO DE KōAN CLUB

 

 

Ayúdanos a llegar a más personas y colabora a que cada vez seamos más los que queremos vivir felices en equilibrio!

Gracias!

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Equilibrar el dosha Kapha durante el otoño

28 octubre 2021

Equilibrar kapha  durante el otoño es clave para nuestra salud e incluso para el éxito de nuestras relaciones y proyectos.

En Kapha, la fuerza de lo letárgico, se manifiesta con pensamientos que justifican que no quieres hacer nada, que el cuerpo te pesa, que la mente está estancada.

Estos pensamientos pueden arrastrarte a la depresión o a la autodestrucción. Y su influencia puede evitar que tus proyectos se consoliden.

 

¿Qué es un Dosha?

Son tres las energías constitutivas del universo o Doshas: Vata, Pitta y Kapha.  Estas energías, que están en permanente intercambio, deben estar en equilibrio, en sí y entre ellas.

Sin embargo, cuando llega el otoño, que coincide con la entrada de la energía del Dosha Vata,  la fuerza del movimiento de Vata empuja el movimiento del  Pitta y del Kapha Dosha, produciendo desequilibrios en ellos y entre ellos, que afectan la salud física, emocional y mental de las personas.

Los desequilibrios  energéticos que se producen como consecuencia de ésta dinámica, son la base para la aparición de dolencias y malestar.  Por esta razón es importante reconocer cuales son los síntomas de esos desequilibrios y como podemos prevenirlos y tratarlos.

La Naturaleza del Dosha Kapha 

La doctrina ayurvédica nos instruye que el dosha kapha es la fuerza que une los elementos, lo que permite la existencia de la materia.

Es  la energía que le da estabilidad y consistencia al cuerpo físico y a la naturaleza de todas las cosas (estructuras).  Gracias a Kapha están unidas todas las esencias y rasgos de la creación.

En nuestro mundo está representada por la tierra y el agua y es el símbolo de la estabilidad y la firmeza.

 

foto de @grego_lopez_

La cosas son más fuertes, rígidas e invariables en la medida en que exista mas presencia de kapha, por lo contrario, serán  inconsistentes e inestables si hay un déficit de  kapha.

El Desequilibrio de Kapha Dosha

Los Doshas rigen las funciones orgánicas y psicológicas del cuerpo, de la mente y los estados de consciencia, actuando como centros energéticos y barreras protectoras del cuerpo.

Cuando uno o más Doshas se desarmonizan (vikruti) aparecen las enfermedades y dolencias

Un dosha puede estar en desequilibrio por exceso de energía o por falta de ella, en otras palabras, puede existir demasiada energía del Kapha Dosha o poca energía del Kapha Dosha.

kapha lazy

Mucho Kapha

Cuando existe mucha presencia de la energía de Kapha en nuestro organismo, confrontamos los siguientes síntomas:

  • Exceso de mucosidad
  • Disnea
  • Síndrome premenstrual acentuado
  • Saburra, capa blanca y gruesa que cubre la lengua.
  • Movimientos lentos y “pegajosos”.
  • Aumento de peso corporal
  • Dificultad para levantarse por la mañana
  • Te sientes lento, brumoso, sordo, letárgico o pesado
  • Muy sentimental
  • Complaciente o terco
  • Tendencia a comer en exceso
  • traduce en obstinación e incapacidad para adaptarse al cambio
  • Digestión y metabolismo lentos
  • Sobrepeso, obesidad, diabetes
  • Retención de líquidos, congestión linfática
  • Resfriados, tos, congestión, asma y exceso de mucosidad
  • Sensación de pesadez
  • Exceso de salivación
  • Sueño y cansancio permanente
  • Falta de motivación, posesividad, aversión al cambio, melancolía

Poco Kapha

Cuando el desequilibrio es por falta de Kapha, podemos presentar los siguientes síntomas:

  • Sensación de vació en el estómago
  • Mareo
  • Taquicardia
  • Debilidad en las articulaciones
  • Cuando Kapha se encuentra en defecto, tiene síntomas parecidos de Vata en exceso.

¿Cómo equilibrar Kapha  durante el Otoño?

La medicina ayurvédica nos sugiere que las dolencias son consecuencia de los desequilibrios energéticos de los Doshas.

Y la sanación es el proceso de equilibrarlas.  Para equilibrar los Doshas debemos regular nuestros alimentos.

Pero atención, en la doctrina ayurveda, el alimento es todo aquello que entra por nuestros sentidos (oído, vista, olfato, tacto y gusto)

Por ésta razón, el tratamiento de un dosha, pasa por reorganizar e integrar siete aspectos de nuestra vida cotidiana: la ingesta de alimentos; el ambiente; las hábitos o estilos de vida; los ejercicios de yoga y la meditación, el marma o los masajes corporales y los procesos de limpieza.

Un ambiente para kapha  

Los espacios más favorables para Kapha son aquellos cálidos y secos.

Los colores que le favorecen

Kapha tiende a equilibrarse en ambientes donde predominan los colores que están asociados al otoño, todos cálidos y brillantes como toda la gama de los amarillos, naranjas, dorados, cobres, bronce, siena, bermellón, carmesí y rojos.

Sus Aromas

Los aceites más recomendados son: el hinojo, menta, lemongrass, enebro, canela (cuidado con su uso directo), coriandro, eucaliptus radiata, jengibre (cuidado con su uso directo), cúrcuma, clavo, laurel, pepe rosa, menta piperita, árbol de te, petit grain naranjo amargo, comino y mirra

Los Sonidos

 Sus sonidos son alegres, ritmos rápidos como el merengue, la salsa, el hip-hop, los blues, el rock and roll y otros, con volumen alto.

Estilo de vida

  • Realiza bastante actividad física todos los días, como caminar, nadar, actividades que generen movimiento continuo sin ser explosivo.
  • Mantén el consumo de grasa a mínimos, incluidos los alimentos fritos. Mejor todo al horno.
  • Reservate un masaje al mes que active tu linfa y tu sistema digestivo. 
  • No hagas siestas
  • Camina después de comer, bajo el sol
  • Permite el entusiasmo, el desafío y el cambio en su vida tanto como sea posible.
  • Busca la motivación correcta para emprender cada actividad.
  • No mezcles las emociones con las comidas.

El yoga para equilibrar Kapha durante el Otoño

Kapha debe disminuir, llevar a lo mínimo, sus rutinas deben ser lentas pero generando movimiento controlado.  Se recomienda posturas como pararse de cabeza, pranayama solar y bhastrika.

También son útiles los mantras estimulantes y depurativas , como Aym, Hrim, Om.

La meditación en movimiento y el desarrollo de los chakras: segundo (vías urinarias), tercero (plexo solar).

Suplementos de hierbas

Pippali, genciana jengibre en polvo son tres de las hierbas principales utilizadas para eliminar el exceso de kapha del cuerpo y mantener el equilibrio.

Un Té para Kapha debería contener especias picantes y estimulantes como el eucalipto, la grosella negra, la achicoria, el clavo de olor, el cardamomo, el jengibre, el azafrán, la canela y la cáscara de naranja.

Los masajes

Para impedir que se estanquen las emociones de Kapha debe disfrutar de masajes vigorosos con presión rápida y profunda.

Éste masaje debe hacer énfasis en el abdomen, estómago, los pulmones y las articulaciones.

Es aconsejable usar hierbas como cálamo, bala, dashamula, jengibre y canela.

Los aceites deben colocarse en pequeñas cantidades, calientes y secantes como el aceite de mostaza, almendra y sésamo que aumentan  la circulación y contrarrestan la humedad típica en los Kapha.

Dieta Reguladora para equilibrar Kapha  durante el Otoño

Para mantener el equilibrio de Kapha  en ésta temporada se recomienda:

  • Elabora tus  platos muy condimentados para facilitar la digestión y calentar el cuerpo, teniendo en cuenta que los amargos y astringentes ayudan a dominar el apetito.
  • Convertir en un placer el acto de comer, no experimentar  emociones negativas durante la comida.
  • Deberás preferir los platos calientes a los fríos en todas las comidas.
  • La cocción en horno o a la parrilla y con muy poco aceite, es mejor que la cocción húmeda o al vapor, hervido o escalfado.
  • La lechuga romana o achicoria, la endivia o el vermut y la tónica deben estar presentes en tus comidas.
  • Al levantarte, una infusión caliente, en lugar de un café, de cacao amargo con leche de soja y un toque de miel.
  • Evitar comer grasas como el tocino y los embutidos porque agravan tus males.
  • Si te levantas con malestar o frío, lo mejor es tomar miel, agua caliente, zumo de limón y jengibre.
  • Sustituir los  dulces por la  miel, pero no más de una cucharada al día, de lo contrario, postres de frutas calientes en vez de helados.
  • Agua a temperatura normal es mejor que las bebidas frías;
  • Consumir ensaladas en verano y sopas en temporada fría.

Los alimentos que favorecen el equilibrio de Kapha

Hortalizas y verduras: espárragos, remolacha, brécol, coles de Bruselas, guisantes, zanahorias, coliflor, apio, berenjenas, ajo, lechuga, setas, cebollas, coles, pimientos, patatas, rábanos, espinacas, brotes de soja y alfalfa, verduras de hojas.

Cereales: cebada, mijo, maíz, centeno.

Frutas: manzanas, albaricoques, peras, arándanos, granadas. En general deben consumir frutas dulces, agrias y jugosas.

Lácteos y huevos: leche descremada, leche entera en reducida cantidad, huevos en poca cantidad, nunca fritos ni en mantequilla.

Carnes y pescados: pollo, camarones, pavo (todo en poca cantidad).

Legumbres: Todas las leguminosas son aceptables.

Aceites y semillas: almendras, maíz, sésamo, girasol y calabaza.

Dulces: miel cruda y no calentada.

Especias: jengibre.

Hierbas anti kapha: jengibre, comino, pimienta negra, Pushkaramoola, Punarnava, Tulsi, Vacha, Guggul.

 

Lo que debes evitar para equilibrar Kapha durante el Otoño

Hortalizas y verduras: pepinos, tomates, calabacines.

Frutas: plátanos, cocos, dátiles, higos frescos, pomelos, uvas, mangos, melones, naranjas, papayas, melocotones, ciruelas.

Cereales: avena, trigo, arroz (en poca cantidad). Se debe considerar que los cereales calientes y cocidos al vapor son, en general, demasiado húmedos y pesados.

Leche y huevos

Carnes: carnes rojas, pescados y mariscos en general.

Leguminosas: Tofu y judías.

Especias: sal.

Hábitos reguladores para equilibrar kapha durante el Otoño

Tratamiento general

Mejora con:

Ejercicio regular, control de peso, variedad de experiencias, calor seco, reducción de dulces, estimulación mental.

Comidas calientes y ligeras, platos preparados sin demasiada agua, un mínimo de aceite y azúcar, con los sabores amargos, picante, y astringentes.

 

Se agrava con:

Alimentos salados, dulces y ácidos en exceso.

Comida muy pesada como quesos, carnes, embutidos, pizza.

Bebidas frías, comer de más, dormir en exceso, les perjudica la pereza, un sueño exagerado y el frío.

 

El equipo de Kōan Club, deseamos que esta Guía de otoño para Kapha te sea útil.

COMPÁRTELA CON QUIEN CONOZCAS QUE LE PUEDA AYUDAR!

Un saludo!

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El Dosha Pitta y su dieta en Otoño

25 octubre 2021

Otoño es la estación donde la energía del mobiminieto y fuerza del dosha Vata inunda todas las cosas. La energía del movimiento empuja una ola creciente que moviliza, altera y exacerba la energía del Dosha Pitta en Otoño.

¡Así que cuidado¡ Porque el fuego del Dosha Pitta en desequilibrio nos puede quemar o se puede apagar.

Mientras que el Vata Dosha representa la energía del movimiento ligero, frío, seco, áspero, rápido e impredecible (la fuerza del nacimiento). El Pitta Dosha representa la energía del fuego energético, el fuego interno o el metabolismo intenso.

A pesar de ser antagónicos (frío – calor), cuando Vata se intensifica, Pitta crece o desaparece. De la misma manera que el viento aviva la llama del fuego físico o que lo apaga.

Por eso, es que cuando llega el otoño, la presencia de la energía del Dosha Vata, moviliza e incrementa la energía de Pitta provocando su desequilibrio (vikruti).

¿Cómo reconozco el desequilibrio de Pitta?

Los Doshas rigen las funciones orgánicas y psicológicas del cuerpo, de la mente y los estados de consciencia, actuando como centros energéticos y barreras protectoras del cuerpo.    Cuando uno o más Doshas se desarmonizan (vikruti) aparecen las enfermedades y dolencias

Cuando el Dosha Pitta entra en desequilibrio por exceso, tenemos los siguientes síntomas:

  • Inflamaciones en el cuerpo, especialmente en las articulaciones, estómago e intestinos (Heces sueltas).
  • Afecciones del hígado (Piel, ojos, uñas, dientes, orina y/o heces con tono amarillento)
    y la vesícula (Náuseas o/y vomitos en las comidas)
  • Acidez, gastritis
  • Exceso de calor, sensación de quemazón, ardor, fiebre y sudor abundante con mal olor
  • Alteraciones de la piel como erupciones rojas, urticaria, inflamaciones en la piel, acné, herpes labial
  • Problemas en los ojos (conjuntivitis, orzuelos, ojos irritados, etc)
  • Trastornos del sueño
  • Dolores de cabeza
  • Hambre y sed excesiva o insaciable
  • Rabia, irritabilidad, intolerancia, frustración, agresividad, perfeccionismo y exceso de competitividad

Cuando la energía del fuego interno (Pitta Dosha) disminuye, entrando en desequilibrio, aparecen los siguientes síntomas:

  • Proceso de digestión lento – fuego digestivo – Agni débil
  • Sensación del frió en el cuerpo
  • Piel, ojos sin brillo
  • Cuando Pitta está disminuido presenta síntomas parecidos a Vata o Kapha en exceso.

¿Cómo equilibrar un Dosha?

La doctrina ayurveda nos enseña que la salud es producto del equilibrio de las energías vitales en nuestra vida, cuando aparece el desequilibrio aparecen las enfermedades.

Para curar y sanar el cuerpo debemos restituir el equilibrio de esas energías.

El equilibrio de nuestras energías elementales o Doshas, se logra a través de la alimentación y para la medicina ayurveda, alimento es todo aquello que entra por nuestros sentidos.

Por esta razón, la medicina ayurveda brinda una solución holística, procurándole al cuerpo las percepciones correctas que lo ayuden a sanarse.

 

Las estrategias más comunes en la medicina ayurvédica son:

 

El Ambiente                                                      Un estilo de Vida

Yoga y Meditación                                            Suplementos de hiervas

Los Marmas                                                       Los procesos de limpieza

La Dieta

Un ambiente para Pitta

Los ambientes son importantes al momento de procurar el equilibri de un dosha, para Pitta deben ser limpios, espaciosos y frescos, con paredes o muebles de color azul en todas sus gamas, amarillos y verdes.
Los aromas de Pitta son: dulces y frescos como el sándalo, la menta, la canela y el jazmín. Las fragancias dulces -sándalo, rosa, loto-ayudan a eliminar el intenso olor de Pitta.
Los sonidos: sonidos suaves y fluidos, ni muy rápidos, ni muy lentos.
Los masajes o Abhyanga (Marma): emplea aceites esenciales de coco o girasol

Es importante evitar el consumo de mensajes que provoquen la confrontación, la ira, ansiedad y la impotencia, así como las actividades muy competitivas, debido a que esto recarga la energía Pitta Dosha y favorece la aparición, en las personas de éste prakruti, de la irritabilidad, el enojo, la intolerancia y la falta de compasión.

El estilo de vida

Camina en exteriores durante las horas de la mañana o el ocaso, mucho mejor de noche.
Evita la calefacción y los sitios calurosos
Lleva ropa liviana de colores fríos
No trabajes demasiado, especialmente los días calurosos
Realiza ejercicios de bajo impacto y practica artes del movimiento corporal
Realiza actividades relajantes que te permitan descansar
Desarrolla prácticas terapéuticas para controlar la ira y liberar las emociones reprimidas.

El yoga para equilibrar Pitta

Realiza asanas que trabajen la zona media del abdomen, los intestinos y el hígado.
Se debe meditar haciendo enfasís en el tercer chakra plexo solar y en el cuarto chakra o corazón

Suplementos de hiervas

En la doctrina ayúrveda el uso de la las hiervas tienen un papel importante al momento de equilibrar los Doshas, para Pitta se deben tener presentes:

  • Amalaki: alivia el calor, la inflamación y el ardor de todo el cuerpo.
  • Brahmi – Gotu Kola: apoya el sistema nervioso y mental
  • Giloy-Guduchi: facilita la recuperación en enfermedades infecciosas y fiebre, refuerza el sistema inmune
  • Liver Kidney: desintoxica hígado y riñones
  • Shatavari: Equilibra las hormonas femeninas y alivia trastornos inflamatorios del tracto digestivo
  • Triphala: favorece la digestión y limpia el colon

La Dieta del Pitta Dosha en Otoño

Para mantener el equilibrio de Pitta en ésta temporada se recomienda:

No comer en exceso.

Consumir preferiblemente alimentos fríos y livianos con poca sal, especies y aceites, si son ensaladas mucho mejor, por ejemplo. Estas ensaladas deben tener sabores amargos y astringentes, porque son los sabores de Pitta. El consumo de helados y agua fresca o fría (no helada)

La consistencia de los alimentos deben ser moderada, tratando de evitar el consumo de licores, café y picantes. Garantizar el postre en las comidas.
Desayunos con cereales fríos, el pan tostado con canela y jugos bajos de azúcar.

Abundantes cantidades de leche y verduras.

Evitar el consumo de frituras.
Para reducir el exceso de Pitta se puede sustituir la cena o el desayuno por un vaso de leche caliente con dos cucharadas de mantequilla clarificada o Ghee.
Esto no aplica si tenemos el colesterol alto.
De manera general la mantequilla clarificada es recomendable para la cocción de los alimentos siempre, en cantidades moderadas.

Los tres sabores ayurvédicos que ayudan a balancear Pitta son el dulce, amargo y astringente, por lo que hay que incluir más de estos sabores en la dieta diaria. Hay que comer menos de salado, picante y amargo.

Los alimentos que favorecen el equilibrio de Pitta

Hortalizas y verduras: espárragos, brécol, coles de bruselas, coliflor, apio, pepino, verduras de hoja grande, guisantes, lechuga, setas, patatas, germinados, pimiento dulce, calabacines.
Leguminosas: garbanzos, tofu y otros productos de soja.
Cereales: galletas de cereales, barras y pasteles de arroz seco. Cebada, avena, trigo, arroz blanco.
Frutas: manzanas, cerezas, cocos, higos, uvas, mangos, melones. Naranjas, peras, ciruelas, piña, ciruelas y uvas pasas.
Lácteos: mantequilla, ghee, helados, queso. Huevos: clara de huevo
Carnes y pescados: pollo, camarones y pavo, pero en pequeñas cantidades.
Especias: cilantro, eneldo, hinojo, menta, comino, pimienta negra, canela, azafrán, cúrcuma, cardamomo.
Aceites: de oliva, soja, girasol. Dulces: fructosa y azúcar moreno. Semillas: de calabaza y girasol.
Hierbas anti Pitta:
Aloe Vera, hinojo, cilantro, neem (parecido a la aceituna).

Lo que se debe evitar

Es necesario disminuir el consumo de los siguientes alimentos:
Hortalizas y verduras: remolacha, zanahorias, berenjenas, ajo, pimiento picante, cebollas, rábanos, espinacas, tomates.
Frutas: plátanos, pomelo, papayas, melocotones y arándanos. Todos muy dulces y maduros.
Lácteos: Leche con nata, yogur, yema de huevo, requesón. Cereales: arroz integral, mijo, maíz, centeno.
Carnes: carnes rojas, pescados y mariscos en general.
Leguminosas: lentejas.
Especias: las que no proporcionen demasiado calor o que sean picantes, aunque en pequeñas cantidades son beneficiosas.
Aderezos agrios, kétchup, mostaza, sal, vinagre.
Dulces: miel y melaza. Semillas, sésamo.

El tratamiento de Pitta Dosha

Además de cuidar con el cumplimiento de la correcta alimentación, cuando el Pitta Dosha no está equilibrado debemos tener en cuenta los siguientes principios:

El exceso de Pitta mejora con el consumo de alimentos crudos. El sabor más importante es el amargo.

El exceso de Pitta se agrava con: los excesos alimenticios.

Lo principal para Pitta es enfriar, tanto para extraer el exceso de calor del tubo digestivo como de la sangre, lugares donde más se concentra.

 

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Embarazo en Kōan. #1 Fertilidad.

1 octubre 2021

embarazo en Kōan

En la actualidad, muchas parejas buscan ayudas y consejos para aumentar sus posibilidades de concebir un bebé, desde Kōan Club, te ofrecemos una serie de herramientas para que te conozcas y tomes consciencia y poder sobre tu  salud.

Gracias a la sabiduria ancestral de práticas milenarias de las que recuperamos en Kōan Club, la medicina ayurveda, los masajes, la medicina china, la alimentación consciente, el yoga, la meditación, la consciencia, el auto-conocimiento de nuestras emociones podemos ayudar a mejorar la fertilidad de una forma natural.

En este artículo queremos hablaros de cómo tratamos la fertilidad en Kōan Club, la primera etapa del proceso de embarazo consciente tanto en hombres como en mujeres.

Cómo es mi sistema digestivo?

Tanto la medicina tradicional china como la medicina Ayurveda, coinciden que en todas las personas hay cinco elementos básicos del universo cuya combinación da lugar a tres tipos metabólicos de organismos o doshas en Ayurveda: Aire, Fuego, Tierra, agua y éter (en medicina china es el metal).

Todas las personas tienen los tres doshas, pero siempre hay uno que predomina.

Los desequilibrios entre los tres doshas producirán malestar y problemas de salud, mientras que el equilibrio será la salud.

Para preparar el embarazo, hay que empezar por la fertilidad:

Una pareja que goce de buena salud, con la ayuda del ayurveda, fortalecerá espermatozoides y óvulos, aumentando las posibilidades de embarazo.

Tanto la medicina china como la medicina Ayurveda presta especial atención a la calidad de los tejidos del cuerpo.

Siendo el tejido reproductor o «shukra dhatu» el responsable de nuestra fertilidad y embarazo.

Shukra significa “brillante, puro y radiante” y también tiene un significado más amplio ya que es la «esencia» de algo.

En Ayurveda, el término Shukra se utiliza para describir tanto el semen como el óvulo, ya que contienen la esencia de todos los otros tejidos del cuerpo.

La salud de shukra es dependiente de nuestro fuego digestivo o también conocido como «agni«; es decir, de nuestra capacidad de digerir no sólo alimentos físicos sino también las situaciones de la vida.

Una dieta y estilo de vida que perturba el tejido reproductor y el fuego digestivo, así como el desequilibrio a nivel mental, emocional y físico puede entorpecer la fertilidad.

Nuestro tratamiento para la fertilidad actúa, desde el plano holístico, limpiando todos los tejidos del cuerpo y reforzando especialmente el tejido reproductor. Es importante que el nuevo ser que vamos a concebir tenga la mejor versión de nuestra esencia, tanto por parte del padre como por parte de la madre.

 

Preparación

En Kōan decimos que el embarazo es cosa de dos, y por lo tanto, los dos miembros de la pareja tienen que cuidar y «poner a punto» su cuerpo, mente y alma para poder recibir al nuevo ser.

Lo ideal es empezar la preparación 3 meses antes de la concepción. Esto es así ya que tendremos el tiempo necesario para limpiar y reforzar todos los tejidos de ambos, padre y madre y restaurar el equilibrio mente-cuerpo-espíritu.

La preparación de la fertilidad en Kōan Club, la trabajamos combinando alimentación, técnicas de relajación y postura, terapia emocional si es necesaria y masaje.

Tratamientos para la fertilidad:

A nivel alimentación nos apoyamos en la medicina ayurveda con el programa personalizado de detoxificación, estamos hablando de limpieza puramente física, tanto para el hombre como para la mujer.

Limpieza física:

Muchas veces lo que comemos ni se absorbe ni se elimina correctamente, sino que se queda en las paredes del sistema digestivo perturbando la digestión. Esto es conocido en Ayurveda como acumulación de «Ama» y es fundamental en un primer paso limpiar ese exceso de toxinas.

Preparar el NIDO:

Con Masaje TNDR, osteopatía, acupuntura o masaje Ayurveda con aceite de sésamo caliente. Cada técnica trabaja unos movimientos específicos y se masajea la zona del bajo vientre buscando bloqueos que impidan o desequilibren el tejido reproductivo, también se trabaja la parte lumbar energizando así los riñones.

Equilibrio mental y emocional:

La correcta gestión del estrés, los miedos, las dudas y las preocupaciones que, inevitablemente, se relacionan con la etapa de la preconcepción, es fundamental para que la pareja (los 2) se sientan tranquilos y confiados.

En el caso de la mujer es fundamental dedicarse tiempo a sí misma y oxigenar el organismo a través de técnicas de meditación y respiración que ayudarán a relajar el sistema y que predomine una energía de bienestar adecuada para recibir el nuevo ser.

Al dedicarnos tiempo, la personalidad se vuelve suave, agradable y atractiva, los tejidos se relajan y la predisposición a ser más fértil aumenta.

Reforzar sistema reproductor:

Tanto para el hombre cómo para la mujer es muy importante dar fuerza al tejido reproductor con alimentos adecuados como (verduras de hoja verde, dátiles, ghee), rutinas diarias que incluyen respiración, meditación, vínculo con la pareja y asanas de yoga y suplementos ayurvédicos de plantas medicinales como el Shatavari o el Ashwagandha.

En el hombre todas estas rutinas ayudan a mejorar la calidad de su tejido reproductivo así como también para combatir el estrés, la fatiga y el mal carácter en aquellas personas con un Pitta en desequilibrio. 

Factores que afectan a la fertilidad, la 1ª etapa del embarazo consciente.

Trabajar en el plano físico y el mental, es fundamental para conectar con los ritmos de la naturaleza (tanto internos como externos), además de vivir en una sociedad moderna que nos aleja de nuestros biorritmos, y esto compromete la fertilidad.

  • La sobrecarga de trabajo,
  • los compromisos sociales,
  • las presiones familiares,
  • las exigencias y expectativas cada vez más altas…

Todo esto nuestro cerebro cognitivo, lo capta y lo graba en forma de emociones y pensamientos en nuestras células, lo que hace que al final nuestro cuerpo/mente entienda que no hay disponibilidad ni mental ni física para concebir.

De hecho, el estrés es una de las principales causas de infertilidad.

Para concebir un hijo, necesitamos fundirnos en nuestro plano físico y mental y conectar y establecer un vínculo con nuestra pareja para así poder recibir al nuevo ser.

La preparación para el embarazo es como preparar el terreno para la siembra de semillas. Del mismo modo, la madre debe estar completamente sana para proteger y nutrir al feto.

En Kōan Club recomiendaos un tratamiento integral que incluya hierbas medicinales, biohacks, dieta sana, modificaciones de estilo de vida, masaje, yoga, respiración y la meditación.

Además de incluir muchos alimentos nutritivos que tienen el poder para mejorar la calidad de los espermatozoides se recomiendan para los hombres y las mujeres de acuerdo a su tipo de dosha.

Entre ellos están las almendras, la leche, el azafrán, las nueces, las semillas de sésamo, las semillas de calabaza, la miel y la mantequilla clarificada o Ghee.

Ashwagandha, la planta tónica para los tipos de constitución vata y mejora la calidad del esperma, así como su cantidad.

Shatavari funciona como un tónico para equilibrar el dosha pitta y principalmente para la mujer.

Punarnava es la hierba que se recomienda para los tipos de constitución kapha. Tb la centella asiática.

 

Próximo artículo: Embarazo en Kōan: la emoción de los 3 primeros meses.

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OBESIDAD – un transtorno emocional

20 julio 2021

La Organización Mundial de la Salud [OMS] (2012, párr. 1) define al sobrepeso y a la obesidad como la “acumulación anormal o excesivo de grasa corporal que puede ser perjudicial para la salud”, y plantea que la causa fundamental “es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas” 

Globalmente se ha producido un incremento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, así como una disminución en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de empleos, nuevos modos de desplazamiento y la creciente urbanización.

 

La evolución de la obesidad es una preocupación creciente de las autoridades sanitarias a nivel mundial, por la evolución ascendente de su incidencia, porque constituye en sí una enfermedad, por ser un factor de riesgo de otras enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, artrosis y cáncer, entre otras.

El equipo terapéutico de koan club, no solo nos preocupa el estilo de vida y la alimentación de las personas Obesas, sino que ponemos foco en qué emociones se esconden detrás de un trastorno que según la OMS afirma, será una de las grandes epidemias que nos amenazarán durante el Siglo XXI.  

Desde hace unos años se viene hablando de alimentación emocional (emotional eating), nosotros en Koan le llamamos – EMONUTRICIÓN – refiriéndose a la ingesta de alimentos provocada por estados emocionales en desequilibrio y viceversa, cómo a través de la alimentación podemos trabajar y revertir estos estados emocionales que nos desequilibran y nos generan tan malestar y toxicidad interior.  

Mucho se ha estudiado sobre la obesidad, pero menos se sabe sobre el papel que juegan en ella algunas emociones como la ira, la frustración, la tristeza o la falsa alegría que generan muchas veces el autosabotaje. 

 

Tal cual cita el estudio de investigación liderado por los Investigadores: María Verónica Salafia1 ; Leandro Casari2 y María Micaela Vera3 Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Mendoza. Argentina. / CONICET CCT Mendoza. CDID “Centro de Documentación, Investigación y Difusión de Psicología Científica”4 la  Universidad Católica “Ntra. Sra. De la Asunción” 

 

 “LA INTELIGENCIA EMOCIONAL EN PERSONAS CON SOBREPESO Y OBESIDAD” “EMOTIONAL INTELIGENCE IN PEOPLE WITH OVERWEIGHT AND OBESITY”

 

“Las variables psicológicas implicadas podrían estar relacionadas con el concepto de inteligencia emocional (IE), la cual se refiere a un “conjunto de habilidades no-cognitivas, personales, emocionales y sociales y de destrezas que influyen en nuestra habilidad para adaptarnos y enfrentar las demandas y presiones del medio” 

 Las dimensiones que incluyen este concepto son: inteligencia intrapersonal e interpersonal, adaptabilidad, manejo del estrés y estado de ánimo. 

La IE es un factor importante que influye en el bienestar general y en la salud emocional, como también en la determinación de la habilidad para tener éxito en la vida.

 

Sin embargo, la obesidad no está clasificada como trastorno psiquiátrico en el Manual de Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales. 

 

El motivo es que no se ha establecido su relación con síndromes psicológicos y conductuales, considerando a la obesidad como el resultado del exceso de ingesta durante un largo plazo en relación con el gasto de energía (Asociación Americana de Psiquiatría [APA], 2013).

 

Tragarse el malestar no ayuda a perder peso.

Vamos a ver una serie de factores relacionados con la comunicación que hay que reconocer para mejorar nuestra salud emocional y avanzar hacia la belleza inside out. 

 

Estar siempre dispuesto a escuchar los problemas ajenos.

Es muy frecuente que las personas que padecen obesidad sean expertos en el arte de la escucha, y  por ende, grandes amigos confidentes. Sin embargo, queremos señalar que con esta actitud las personas, por lo general, intentan suplir carencias como sentirse querido y tenido en cuenta por los demás. Dicho de otra manera, el centrarse en los problemas ajenos evita tener que afrontar los propios, bien porque no sabemos cómo hacerlo, bien porque nos resulta doloroso enfrentarlos.

 

Esta disponibilidad a escuchar los problemas ajenos acaba pasando factura en forma de ansiedad o malestar emocional. 

 

Al final termina arrastrándote a una espiral de negatividad sin que probablemente seas consciente de ello. 

 

Es importante saber entenderte y escucharte, y saber con quien puedes abrirte y hablar de tus bloqueos y miedos antes de convertirte en el vertedero mental de otros para no enfrentarse con los tuyos propios. 

 

Recuerda:

Tú eres quién necesitas liberar bloqueos, salir de la espiral que te empuja a no tratarte con respeto, es muy importante tomar tiempo para centrarse en las propias necesidades para superar el problema de obesidad que te impide vivir en equilibrio y paz mental. 

 

Te resuenan estas frases:

Vives buscando el reconocimiento ajeno, la aprobación de los demás más que cuidando a los amigos

 

Te encierras en tu mundo rumiando problemas, lo que al final no hace más que magnificar la  gravedad de los mismos

 

Tu sentimiento de rechazo hacia ti mism@ te hace provocar escenarios donde tu entorno te rechaza, lo que refuerza tu malestar y lo justifica, generando así un círculo vicioso del que solo cuando lo afrontes, verás el precipicio de salir de tu zona de confort y ese es el salto que tienes que dar para realmente avanzar y salir de tu propia “espiral pabajo”.    

 

Desde Kōan te proponemos una serie de pautas que puedes empezar a incorporar en tu día a día y te recomendamos que pidas cita con nuestro equipo médico/terapéutico para que te acompañemos, empujemos y apoyemos en tu transformación personal. 

 

Para empezar:

  • Una receta saludable para cuando te sientes mal anímicamente  es poder desahogarte y compartir tu malestar con alguna persona de confianza. (Que sepa escuchar no que te diga lo que tienes que hacer).
  • Limitar la ingesta energética procedente de grasa total y azúcares.
  • Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos.
  • Realizar actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150 minutos semanales para los adultos).
  • El mecanismo natural de la combustión de grasas se puede activar con la inclusión de determinados condimentos y especias: incluye en tu dieta: jengibre, mostaza, cayena y canela.
  • Las plantas medicinales cómo el té verde, mate, guaraná, poseen propiedades termogénicas (acción de generar temperatura, combustionando grasas de las células adiposas).
  • Las enzimas digestivas (bromelaina, papaína), los frutos (citrus, ananás), son útiles para conseguir una sustancial diminución del peso corporal.

 

Desde Kōan te animamos a que empieces tu camino hacia la belleza interior, trabajando tus emociones, tu organismo y tu imagen personal.

 

STAY KōAN – STAY WITH YOU

#KOANCLUBCONSCIENTE #BIOMEDICINA #SALUDNATURAL #TRANSFORMACIONPERSONAL #METODOKOAN #BELLEZAINTERIOR

 

@KOANCLUB

663 219 641

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c/sant medir 10. Sants. Barcelona. Spain.

(más…)

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Ayuda a tu cuerpo a curarse con alimentos sanos y nutrientes esenciales

8 abril 2021

Las medicinas naturales son medicinas punteras!!


En realidad, las medicinas naturales son también objeto de investigaciones científicas exhaustivas, y su base no es otra que ayudar al organismo a curarse con alimentos sanos y nutrientes esenciales.


Provienen de la sabiduría ancestral de civilizaciones antiguas, y actualmente su conocimiento acerca de ellas ha progresado mucho.



Y precisamente para proporcionar esta información a las personas que la necesitan hemos decidido divulgar artículos sobre los nuevos descubrimientos de la medicina natural, validados por la investigación científica y expuestos de forma sencilla y amena, incluso para aquellas personas que no tengan conocimientos médicos o científicos.



Cada mes compartiremos información sobre un desequilibrio (enfermedad), de modo que pondremos a tu disposición información completa sobre los tratamientos naturales que de verdad están funcionando con esa enfermedad.

Y no hablamos solamente de resfriados, quemaduras leves y otras afecciones de poca importancia. No. Estamos hablando de desequilibrios (enfermedades) autoinmunes, graves e incapacitantes, entre ellas la artrosis, la diabetes, la esclerosis múltiple, las enfermedades cardiovasculares, colon irritable, fibromialgia…  

En este artículo os hablamos de empoderamiento de salud a través de nuestro método Kōan. De la importancia de que cada uno de nosotros conozca sus puntos débiles para poner foco con la alimentación y los masajes y terapias que a cada uno le sientan bien y le ayudan a mantener el equilibrio, es decir la salud, a mantenerte joven y sano!

Para empezar a conocerte INSIDE OUT, te recomendamos que te hagas nuestro test Kōan de emociones – organismo e imagen personal, el punto de partida para empoderarte de tu felicidad, del equilibrio mente – cuerpo y sentirte sano, joven y feliz, siempre!

Los protocolos de la Medicina Ayurveda y la medicina china  en Kōan Club.


Ayurveda en Kōan Club

Esta medicina: «La medicina Ayurveda» realmente me ha cautivado, debido a que busca conocer la vida al completo, conectar al ser con su esencia, y equilibrar de manera respetuosa y natural, cuidando y fortaleciendo cuerpo mente y alma, recuperando su propia naturaleza como fuente de salud y bienestar, conectando al ser con los bio-ritmos de la naturaleza (la fuerza de la energía universal, una fuerza tan poderosa que puedes encauzar en tu contra o en tu favor).

Michaël Hontelé:

El ayurveda es

“Una estupenda manera de optimizar la energía vital”.

Al poner en práctica los protocolos del ayurveda y la medicina china y poder medir los resultados en mi mismo y luego en muchísimos pacientes con desequilibrios que van desde migrañas, colon irritable, sobrepeso, diabetes, alopecia areata y muchos otros casos aún más graves, con gran alegría y muchas pruebas y testimonios que lo sustentan puedo decir, que las medicinas naturales funcionan y que la alimentación debería ser nuestra mejor medicina.
Si nos empoderamos, conociendo nuestro organismo y las causas que lo desequilibran podemos regularnos y equilibrarnos para mantenernos siempre en salud!  Ayudar a tu cuerpo a curarse simplemente con alimentos sanos y nutrientes esenciales.

* El gran poder que tiene “conocerte en profundidad y conectar con ese ser interior”

* El gran poder equilibrador de la naturaleza en la que vivimos, tiene tanta sabiduría!

Si observamos y ponemos atención a como se rige la vida, los principios de la naturaleza, el porque de las estaciones, si nos paramos a observar con quietud y consciencia plena, nos daremos cuenta como nos entrega toda su sabiduría con sus 5 elementos representados en cada cosa y ser que existe:

  • En las plantas y sus múltiples propiedades,
  • en los aceites vegetales vírgenes,
  • en la firmeza de los minerales,
  • en los alimentos frescos orgánicos llenos de nutrientes y energia,
  • en las semillas portadoras de vida,
  • en el poder del silencio,
  • en la fuerza de las olas y quietud del mar en calma,
  • en el calor y luz del sol,
  • en la frescura de la noche,
  • en las montañas firmes e impetuosas,
  • en el aire puro portador del prana o energia vital… etc.

Aprende AQUÍ a conocer como funciona tu organismo y ayuda a tu cuerpo a curarse con alimentos sanos y nutrientes esenciales.

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KOAN SIRODHARA

KOAN ABHYANGA

 

QUE ES EL AYURVEDA?

Ayurveda  es el sistema holístico y preventivo de salud más antiguo del mundo, desarrollado en India hace unos 4.000 años. Es una palabra en sánscrito:  “Ayus” que significa vida, y  “veda”  que siginifica conocimiento; por lo tanto,  Ayurveda  significa  “conocimiento de la vida”.

Ayurveda nos proporciona las herramientas para aprender a crear una nueva realidad y pasar de la enfermedad hacia la salud y la armonía.

VER EL DOCUMENTAL DE AYURVEDA EL ARTE DE VIVIR

 

RITUAL AYURVÉDICO KōAN SIRODHARA

DETOX EMOCIONAL – EQUILIBRA EMOCIONES – ORGANISMO E ILUMINA TU BELLEZA INTERIOR QUE SE REFELJA EN TU IMAGEN PERSONAL.

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Guía Ayurveda: Resultados excepcionales para tu salud

24 marzo 2021

En la actualidad la práctica de la Guía Ayurveda está consiguiendo resultados excepcionales para mejorar la salud. Por eso, en KōAN Club te hablaremos al respecto. Solo así, sabrás de que modo esta forma de medicina natural puede ayudarte.

 

¿Qué es exactamente la Ayurveda?

Nuestra guía Ayurveda tiene que partir de la definición del término. La Ayurveda es una forma de medicina que se ampara en lograr y mantener un estilo de vida saludable. Según los registros, tiene una antigüedad de más de 5.000 años, y se originó en la India.

La medicina Ayurvédica, como también se la conoce, se sustenta en el principio de que una vida sana impide cualquier enfermedad. Con un ritmo adecuado es posible prevenir los males e incluso curar los que ya tienes.

En la Ayurveda también hay espacio para la utilización de los remedios herbarios. Sin embargo, los mismos están anclados al principio que mencionamos con anterioridad.

Los doshas

La medicina Ayurvédica tiene otro principio importante, y son los doshas. Estos son tres componentes que incluyen elementos propios de la naturaleza, y están conectados con ciertas funciones corporales. Del equilibrio y la armonía de todos ellos surge una salud óptima:

Vata

El vata está compuesto por el aire y el éter. De él dependen la respiración y los latidos del corazón, así como también el movimiento articular y muscular. Aunado a ellos, ejerce control sobre las funciones del sistema nervioso, incluyendo el miedo y la ansiedad.

Pitta

El pitta abarca el agua y el fuego. A él están subordinadas emociones intensas como los celos, el odio y la rabia. Al mismo tiempo controla funciones como la inteligencia e incluso tu color de piel.

Kapha

Por último tenemos el kapha. En este se encuentran agrupadas el agua y la tierra. Maneja emociones más bondadosas que el pitta, tales como el amor y el perdón. A su vez ejerce un profundo control en el sistema inmunitario y la estructura corporal.

Métodos usados por la Ayurveda

Continuando con nuestra guía Ayurveda, esta medicina es muy versátil. Sin faltar a su principio fundamental, se vale de cuatro métodos de aplicación:

  • Ejercicio. Los ejercicios sirven primordialmente para el aspecto físico.
  • Cambios alimenticios. Estos cambios implican dietas que garanticen una sana alimentación.
  • Remedios. Como dijimos al principio, aquí se incluye los remedios herbarios.
  • Prácticas relajantes. Por estas prácticas entendemos la meditación, el yoga, etc.

Utilidad de la Ayurveda

A nuestra guía Ayurveda no puede faltarle la utilidad de esta técnica medicinal tan particular. Las funciones para las que puede servir son muchas, aunque nos limitaremos a las más provechosas:

  • Reducción del estrés. La Ayurveda, dado que supone un equilibro personal, reduce los niveles de estrés. La armonía de los doshas evita que se acumulen todos los factores que lo provocan.
  • Mejora de las aptitudes corporales. Capacidades como la resistencia, la fuerza y la flexibilidad se ven sumamente mejoradas por la medicina Ayurvédica.
  • Curación de enfermedades. Males como la artritis, el asma y muchos otros pueden ser sanados mediante la ayurveda. Eso sí, se necesita practicarla adecuadamente.

 

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